Огірки корнішони сорту. Огірки корнішони - поради щодо вирощування найкращих сортів Як садити огірки корнішони

Корнішони – найкращі огірки для консервування. Вони з легкістю поміщаються навіть у найменшу баночку з вузьким шийкою. Варто відзначити високі смакові якості маринованих огірків. У цій статті мова піде про огірки корнішони, про характеристику найпопулярніших сортів міні-огірків.

Кращі сорти огірків-корнішонів

Паризький корнішон

Це ранньостиглий гібрид французької селекції, який можна вирощувати як у відкритому ґрунті, так і в теплиці.

Опис сорту

Дозріває овоч корнішонного типу за 45 днів. У відкритому ґрунті він рекомендований до вирощування в середній смузі Росії. Дозрілі плоди мають форму циліндра. Їх довжина складає в середньому 1-9 см. На поверхні маленьких огірків яскраво виражені пухирці, на шкірці присутні смуги світло-салатового кольору. Середня маса одного плоду – 70 г. З 1 кв. м при належному догляді збирають по 3-4 кг плодів. У період плодоношення огірочки збирають щодня.

Паризький корнішон не відноситься до самозапильних сортів. Це дещо ускладнює його вирощування у теплиці. Цей сорт запилюють комахи, тому в період цвітіння необхідно забезпечити наявність у теплиці бджіл.

Є ручні способизапилення, які вимагають чималих витрат часу: пензликом збирають пилок із чоловічих квіток і акуратно переносять на жіночі. Це практично ювелірна робота.

Цінуються огірочки корнішони даного сорту за високі смакові якості та хороші показники врожайності. Ще однією перевагою сорту є стійкість до грибкових захворювань та високих температур.

Що стосується недоліків, то огірки при невчасному збиранні врожаю набувають форми барило. Оскільки паризький корнішон - гібридний сорт, його насіння не дає хороших сходів. Гібриди в другому поколінні менш врожайні і більш схильні до захворювань. Відповідно, насіння доведеться щороку купувати у спеціалізованих магазинах.

Цей ранньостиглий сорт виведений недавно. Його рекомендують вирощувати у теплиці.

Опис сорту

При сприятливих умовта належному догляді Мікрон F1 дає врожай вже через 38 днів після посадки. Кущі формуються середньорослі та середньогіллясті. Сорт запилюється бджолами. За формою плоди, маса яких варіюється від 60 до 80 г, нагадують еліпс. Їхня довжина становить, в середньому 8 см. Збирати можна і пікулі, довжина яких не перевищує 4 см, або міні-огірочки довжиною 5 см. Плоди мають відмінні смакові якості. На зеленій шкірці присутні явно виражені пухирці. З 1 кв. м збирають до 15 кг огірків. Мікрон F1, завдяки щільній структурі м'якоті, підходить для консервування та соління.

Переваги та недоліки сорту

Важливою характеристикою мікрона F1 є те, що він плодоносить протягом усього літа. До того ж корнішон стійкий практично до всіх захворювань. Мікрон не схильний до переростання, що спрощує збирання врожаю.

Явних вад у сорту немає. Незручності вирощування пов'язані з необхідністю запилювати овочеву культуруі щороку купувати насіння у магазині.

Мелс F1

Сорт відрізняється скоростиглістю

Цей гібрид, мабуть, найпопулярніший на сьогоднішній день. Його популярність обумовлена ​​такими характеристиками, як скоростиглість та врожайність. Вирощувати огірки корнішони даного сорту можна як у теплицях, так і у відкритому ґрунті.

Опис сорту

Мелс Ф1 - ранньостиглий огірок. Він дає масовий урожай на 35 день після посадки, що не характерно навіть для ранньостиглих сортів, які починають плодоносити ближче до 38-39 днів після посадки. Це самозапильна рослина, що спрощує її вирощування в теплицях.

Це корнішон букетного типу зав'язей. Під час цвітіння з кожної гілки з'являється кілька вузлів, кожен із яких дає до 6 зав'язей. У період плодоношення з однієї рослини збирають понад 200 плодів. Але таких результатів виходить домогтися за дотримання норм агротехніки, які включають:

• своєчасну висадку в ґрунт;
• підживлення культури;
• полив та розпушування.

Довжина огірків складає, в середньому, 9 см. За формою довгасті корнішони нагадують витягнутий еліпс. Шкірка пофарбована в зелений колір, яскраво виражені пухирці покриті білим пушком.

Переваги та недоліки сорту

Перевагою сорту Мелс F1 є те, що його щільні за структурою плоди ніколи не бувають гіркими. Гібрид Мелс F1 стійкий до різним захворюваннямі не боїться різких перепадів температури. Він незалежно від погодних умов дає високі врожаї.

Недоліків цього гібридного сорту не виявлено.

Новосибірський корнішон F1

Це середньостиглий гібрид, який підходить для вирощування у відкритому ґрунті.

Опис сорту

Вегетаційний період рослини становить 45-49 днів. Гібрид відноситься до бджолозапильних. Середньоросла рослина має довгі гілки. Маса плодів циліндричної форми складає в середньому 75 г. Середня довжина огірків - 10 см, маса - 70 г. Шкірка забарвлена ​​в темно-зелений колір, присутні горбики з чорними невеликими шипами. У дозрілих огірків шкірка на задній частині стає жовто-зеленою. З 1 кв. м збирають близько 5 кг. Це – середні показники врожайності. Урожайність традиційного сорту Алтайський водоспад, наприклад, становить самі 5 кг.

Новосибірські корнішони підходять для приготування свіжих салатів та консервації. Хрумкі плоди з щільною за структурою м'якоттю надзвичайно ароматні.

Переваги та недоліки сорту

Важливо не допустити перезрівання плодів

Основною перевагою Новосибірського корнішону є те, що він дає однаково хороші врожаїза будь-яких погодних умов. Гібрид стійкий до грибкових захворювань, особливо до борошнистої та хибної роси.

Дозрілі плоди схильні до переспівування, тому їх потрібно збирати щодня. Це недолік гібриду.

Сама досконалість

Це пучковий гібрид, догляд за яким потребує правильного формування куща. Щоб досягти максимальних результатів, бічні пагони видаляють, залишаючи одне стебло.

Опис сорту

Вегетаційний період гібриду становить 38-40 днів. На огіркових батогах ранньостиглого гібрида формується багато зеленців. Після дозрівання довжина плодів циліндричної форми складає 9 см, вага – 90 г. Шкірка забарвлена ​​у світло-зелений колір, присутні білі смужки. Ароматна і хрумка м'якоть ніколи не гірчить.

Огірки Саме досконалість використовують як приготування свіжих салатів, так консервації. Їх можна зривати недозрілими. Пікулі мають такі ж смакові якості, як і дозрілі плоди.

Переваги та недоліки сорту

Основна перевага гібрида – висока врожайність. З 1 кв. м збирають до 30 кг міні-огірків. Гібрид стійкий до зміни кліматичних умов, при хорошому поливілегко переносить високі температури. Що стосується недоліків, до них відноситься схильність до переспівування.

Моравський корнішон F1

Це огірки корнішони для відкритого ґрунту.

Давно відоме росіянам слово «корнішон» прийшло до нас із Франції. Корнішони - це маленькі огірки, довжина яких не перевищує 9 см. Найчастіше їх консервують і маринують, адже в такому вигляді вони найсмачніші та хрусткі.

Які огірки можна називати корнішонами?

Раніше за ГОСТом у Радянському Союзі було 2 групи корнішонів:

• 5-7 см,
• 7-9 див.

Усі плоди огірків, які були меншими за розмірами, називають піккулями. Сьогодні корнішонами називають огірочки від 5 до 9 см, які зриваються незабаром після початку цвітіння. Збирати такі огірочки потрібно лише з вузькоплідних сортів, не даючи їм переростати. Щоправда, фахівці не називають такий урожай корнішонами, відзначаючи, що це спеціальний підвид огірка. Рослини будь-яких сортів для цього не підходять.

Сорти корнішонів

Огірки корнішони представлені у різних сортах, про всіх згадати просто неможливо. Досвідчені городники легко підбирають для себе улюблені, які використовуються набагато частіше за інших. Якщо ви тільки зібралися вирощувати огірки корнішони, сорти, які вважаються найпопулярнішими, чудово підійдуть вам. Висадивши кілька варіантів, ви зможете легко вирішити, який з них більше подобається.

Найбільшою популярністю користуються такі сорти:

• Паризький корнішон. Такий сорт середньостиглих огірків, за словами досвідчених городників, чудово підходить для відкритого ґрунту. Рекомендований і для використання в теплицях (плівкових). Є 5-10-сантиметровими великогорбчастими плодами насиченого темно-зеленого кольору. Ідеальні для використання у консервації.
• Весела компанія. Самозапильний сорт маленьких огірків підходить для вирощування і на відкритому ґрунті, і в теплицях. Зелені плоди досягають 7-9 см завдовжки. Добре даний сорт тим, що він легко протистоїть багатьом захворюванням і гниття кореня.
• Примадонна. Популярність огірка багато в чому обумовлена ​​швидкістю дозрівання та високою продуктивністю. На піку плодоношення виростають плоди, довжина яких становить 9,5-11 см. Також цінуються чудові смакові якості представленого сорту.
• Моравський корнішон F1. Опилюваний бджолами сорт, який підходить для посадки виключно на відкритих грядках. Плоди хрусткі та короткі, універсальні у використанні.

Корнішони, фото різних сортів яких знайомі багатьом городникам, виводяться селекціонерами невпинно. Вищеперелічені - лише мала дещиця від усієї картини, що рясніє різноманітністю.

Вирощування корнішонів

Якщо ви займалися вирощуванням простих огірків, то нічого складного в агротехніці корнішонів вам не буде. Висаджувати маленькі огірочки можна в різних умовах. Для цього підходять як теплиці, так і відкриті грядки.

Вирощуючи корнішони, фото яких представлені у статті, дуже важливо регулярно збирати плоди. Рекомендується робити це щодня. Найбільш смачними огіркамиє ті, довжина яких не перевищує 8 см. До речі, частий збір плодів стимулює утворення нових суцвіть. Для недосвідчених дачників, які зрідка навідуються на город, це виявиться неможливим. У їхньому випадку для отримання корнішонів доведеться посіяти міні-сорти, а також змиритися з невисоким урожаєм.

Корнішони – це плоди, які можна висаджувати на ґрунті з рівнем кислотності в межах 6,0-7,5. Варто простежити, щоб грунт був легким та пухким. Попередньо рекомендується удобрити землю органічними речовинами, щоб забезпечити максимальний урожай.

Посів корнішонів на розсаду

Насіння корнішонів можна сіяти і для розсади. Завдяки такому способу вдасться прискорити час одержання врожаю приблизно на 2-3 тижні. Важливо простежити за температурою ґрунту, який не повинен бути нижчим за 12 градусів, оскільки корнішони - це дуже чутливі до холоду рослини. Якщо таку просту умову не виконати, варто готуватися до того, що вони будуть слабкими і схильними до різних хвороб. До речі, прогріти можна і відкритий ґрунт, покривши його попередньо плівкою.

Розсаду можна висаджувати лише у теплий ґрунт. Щодо щільності посадки, то варто дотримуватися рекомендацій, які прописані на пакетику з насінням. Розсаду у відкритий ґрунт можна висаджувати в період із 20 травня по 1 червня. Щоправда, потрібно враховувати погодні умови, до яких огірки корнішони дуже чутливі.

Як правильно зривати корнішони

Корнішони - це ті ж огірки, тільки маленькі, тому умови їх посадки та зриву мало чим відрізняються від великих плодів.

Урожай збирається безперервно. Через це потрібно уважно поставитися до підживлення та поливу рослин. Отримання вологи з ґрунту – гарантія того, що врожай рослини даватимуть постійно. Рекомендується поливати корнішони підігрітою водою, як і прості огірки. Зірвані плоди слід відразу ж відправити в холодне місце, щоб вони залишалися хрусткими.

Рецепт маринованих корнішонів

Найсмачнішими є мариновані та Хороших рецептівбезліч, важливо лише підібрати на свій смак.

Мариновані маленькі огірочки - найсмачніші, які неодмінно гідно оцінить вся ваша родина. Насамперед варто підготувати маринад, для якого знадобиться (кількість наведена з розрахунку на літрову банку):

• 2 ч. л. солі;
• 20 ч. л. цукру;
• 70 г 9% оцту;
• по 10 горошин запашного та чорного перцю;
• 3 бутони гвоздики;
• 2 лаврові листи.

Необхідну кількість огірків потрібно вимочити у воді 6 годин. Виняток становлять лише свіжозрізані корнішони, які не потрібно вимочувати. Потім потрібно викласти плоди у дві банки по 0,5 літри. Наступний етап - залити 2 рази окропом і останній раз - киплячим маринадом. Банку закочуємо та вкриваємо рушником. Смачного!

Корнішонні огірки сьогодні найбільш популярні серед городників. Ця рослинна культура відрізняється від звичайних овочів зовнішнім виглядом, смаковими якостями, особливостями вирощування, догляду Різновидів дуже багато. Як вибрати підходящі огірки корнішони сорту яких не складні у догляді і даватимуть багатий урожай смачних плодів, розповість стаття.

Багато хто вважає, що корнішони – це окрема родина огіркових культур. Але це помилка. Особливість цих плодів полягає у невеликому розмірі. Зазвичай їхня величина не перевищує 9 сантиметрів. Для отримання корнішонів використовують звичайні кущові огірки, тільки збирають їх набагато раніше за термін стиглості – відразу після початку цвітіння.

Однак не всі кущові огірки для відкритого ґрунту застосовуються для вирощування корнішонів. Підходять лише вузькоплідні різновиди.

Загальна характеристика корнішонів наведена нижче:

• Культура погано переносить холод. Вже за +5 градусів з'являються згубні ушкодження.
• Кислотність ґрунту для такої рослини має знаходитися в межах 6,5-7 pH. Це забезпечить гарне утримання вологи.
• Догляд має бути особливим. Після висаджування в землю вносять органіку. Наприклад, компост чи гній. З азотними підживленнями потрібно бути дуже обережним. Надлишок цієї речовини провокує зростання зеленої рослинності та зниження врожайності. Поливати чагарник слід не рідше 2 разів на 14 діб. Такі огірки люблять вологу. Люблять вони й сонце. Однак при сильній спеці потрібно затіняти рослину.

У чому користь та шкода огірків корнішонів?

Незважаючи на те, що огірки корнішони відрізняються малим розміром, корисних властивостейу них набагато більше, ніж у більш великих плодах. Пояснюється це тим, що частка води в них становить не 97%, а лише 90%. Овоч сприяє нормалізації роботи травного тракту, має сечогінну дію, виводить камені з нирок та жовчного міхура.

Які є потрібні сорти для вирощування корнішонів?

Представлені корнішони у різних сортах. Наприклад, Колібрі, Міський огірок f1, Букет f1, Мар'їн гай f1, Метелиця f1, Салінас f1, Уран, Пасамонте f1, Бабушкін онучок та багато інших. Усі їх розглянути не більше однієї статті неможливо.

Кожен городник підбирає собі найбільш підходящий вигляд, але є різновиди, які користуються найбільшою популярністю.

Вибравши з них кілька варіантів і висадивши їх на грядці, можна легко визначитися з тим, який сорт більше до вподоби.

Нижче наведені найзатребуваніші корнішони:

1. Кущовий.
2. Паризький корнішон.
3. Усім на заздрість F1.
4. Сама досконалість F1.
5. Ліліпут F1.
6. РМТ F1.
7. Цезар F1.
8. Онучок F1.
9. Капрікорн F1.

Сорт огірків Кустовий

Розглянемо опис огірка Кустової як одного з найпопулярнішого серед дачників сорту. Це бджолозапильний різновид. Призначений для культивування на відкритій землі. Кущ зростає не вище 70 сантиметрів. Дає невеликі плоди. Їхня довжина варіюється від 9 до 12 сантиметрів. Маса сягає 90-110 грам. Форма подовжена яйцеподібна. Поверхня горбиста. Смакові якості відмінні, відсутня гіркота.

Сорт належить до ранньостиглих. Перший урожай збирають через 46 днів після сходу. Має огірок Кустовий ряд переваг: зібраний урожай не жовтіє, добре переносить транспортування. Овочі є універсальними. Його вживають у свіжому вигляді. Роблять із нього салати. Застосовують для маринування, засолювання.

Сорт огірків Паризький корнішон

Належить огірок Паризький корнішон до кущових різновидів з раннім терміном дозрівання плодів. Від сходів та до збирання врожаю проходить всього близько 40 днів. Сорт бджолозапильний. Придатний для вирощування у парниках та на відкритих територіях. Культура середньоросла. Потребує прищипування.

Розглядаючи опис огірка Паризький корнішон, не можна не відзначити високу врожайність. З квадратного метрадачники одержують до 4 кілограм овочів. Смакові якості плодів відмінні. М'якуш щільний, хрумкий і соковитий, позбавлений гіркоти. Огірок зростає від 5 до 7 сантиметрів завдовжки. Його маса дорівнює 50-85 грамів. Форма веретеноподібна.

Слід зазначити, що вирощування огірка Паризький корнішон не супроводжується виникненням серйозних проблем. Різновид стійкий до посухи і має імунітет до мозаїчного вірусу, кладоспоріозу, борошнистої роси.

Майже всі відгуки про огірок Паризький корнішон позитивні. Фермери відзначають відмінний смак плодів, їхній презентабельний вигляд, здатність урожаю зберігатися тривалий час і добре переносити транспортування. Паризький корнішон є вибором номер один не тільки у досвідчених, а й у городників-початківців.

Сорт огірків Всім на заздрість F1

Численні позитивні відгукиПро огірок Усім на заздрість F1 унікальний свідчить про високу популярність цього різновиду. Це корішонний гібрид. Вирощують його у весняних теплицях та на незахищеному ґрунті.

Основними перевагами є скоростиглість та висока врожайність. Також, розглядаючи відгуки про огірки Усім на заздрість F1 варто сказати, що культура має стійкість до цілого ряду захворювань. Чудово почувається в несприятливих умовах середовища. У будь-яких погодних та кліматичних умовах рослина плодоносить стабільно та рясно. Причому активне плодоношення триває до перших заморозків.

Дозрілий огірок Усім на заздрість F1 має довжину 9-12 сантиметрів. Його забарвлення яскраво-зелене. М'якуш щільний і хрумкий. Смакові якості чудові. Овоч добре підходить для засолювання.

Деякі успішно вирощують Всім на заздрість у кімнатних умовах. І все завдяки тому, що чагарник не потребує сильної освітленості і активно плодоносить навіть за дефіциту сонячного світла. Сорт досить надійний, стійкий до хвороб та поганої погоди. І відгуки про огірки Всім на заздрість тому підтвердження.

Сорт огірків Сама досконалість

Гібридні огірки Саме досконалість відрізняються раннім терміном дозрівання. Вирощують їх у засклених та плівкових теплицях, а також на незахищеній земельній ділянці. Різновид не потребує запилення.

Чагарник дає середньогорбчасті плоди циліндричної форми. Кожен огірок виростає до 8-9 сантиметрів завдовжки. Забарвлення плодів світло-зелене, присутні поздовжні білі смужки. М'якуш щільний, ароматний і хрумкий. Гіркота відсутня. Огірки Саме досконалість мають універсальне призначення. Вживають їх у свіжому вигляді, використовують для консервування.

В основному відгуки про огірки Сама досконалість F1 позитивні. Багато дачників відзначають високу врожайність. При хорошому відході з квадратного метра зазвичай збирають щонайменше 28-30 кілограм плодів. У вирощуванні гібрид простий. Він не боїться підвищених температур і чудово переносить стресові умови утримання. Однак потребує рясного зрошення. Єдиним недоліком фермери називають дорожнечу насіння. А оскільки Сама досконалість належить до гібридних форм, насіння з стиглих плодів використовувати для вирощування нової культури неможливо. Доводиться закуповувати посівний матеріал у спеціалізованому магазині.

Сорт огірків Ліліпут F1

Полюбилися огірки Ліліпут F1 за чудові смакові якості плодів, їх універсальність та простоту вирощування рослини. Чагарник є ранньостиглим. Урожай збирають через 2 місяці з дня висаджування. Культура невисока. Овочі мають циліндричну форму. Його довжина сягає 9 сантиметрів. А середня вага складає 90 грамів. Урожайність досить висока. З квадратного метра за відповідного догляду та сприятливої ​​погоди збирають близько 11 кілограмів овочів.

До головних переваг гібриду Ліліпут варто віднести такі: здатність до самозапилення, раннє дозрівання плодів, товарний вид огірків, їхня здатність довгий часзберігатися, стійкість чагарника до низки захворювань, непримхливість у вирощуванні.

Сорт огірків РМТ F1

Гібридний огірок корнішон букетного типу зав'язь РМТ F1 – ідеальний варіант для вирощування в умовах будинку.

Різновид не потребує запилення. Є ранньостиглою. Плоди дозрівають через 40 днів із моменту сходів. Кущ середньорослий. На кожному формується від 20 до 30 огірків. Овоч має циліндричну форму, поверхня його насичено зеленого відтінку з білими короткими смугами, покрита вся горбками. Маса зеленця коливається від 80 до 100 грамів, а довжина досягає 11 сантиметрів.

М'якуш хрумкий, позбавлений гіркого присмаку. Гібрид є універсальним. Плоди вживають у свіжому вигляді, а також у переробленому. Чудово овоч підходить для консервування. Серед переваг РМТ F1 варто відзначити високу врожайність, стійкість до посухи та спеки. Плодоношення триває до осінніх заморозків. Огірки дозрівають дружно. Зібраний урожай зберігається протягом тижня без втрати презентабельного вигляду та смакових якостей.

Сорт огірків Цезар F1

Гібридна форма Цезар сподобалася багатьом початківцям і досвідченим фермерам. Щоб зрозуміти чому, варто розглянути опис огірка Цезар F1 докладніше. Вирощують цей різновид як під укриттям, так і на незахищених городніх ділянках. Запилюється рослина бджолами. Чагарник сильнорослий і добре розвинений. Має імунітет до вірусу тютюнової мозаїки, плямистості бурої та борошнистої роси.

Термін дозрівання середніх плодів. Зазвичай з моменту сходів та до збирання врожаю проходить від 50 до 55 днів. Огірки виростають завдовжки 8-12 сантиметрів. Маса кожного екземпляра сягає 200 грам. Овочі мають насичено зелене забарвлення. На поверхні присутні світлі штрихи та невеликі горбики. М'якуш щільний і хрумкий. Цезар – ідеальний варіант для засолювання. Вживають його і у свіжому вигляді. Також серед достоїнств дачники відзначають дружне дозрівання, товарний вигляд огірків, прийнятну ціну на насіння. З недоліків можна назвати лише короткий період плодоношення.

Сорт огірків Внучок F1

Високо дачники цінують різновид онучок. Численні відгуки про огірок Внучок F1 говорять про наявність таких переваг: підвищена врожайність, стійкість до поширених недуг, ранній терміндозрівання, тривале плодоношення, відмінні смакові якості, лежкість та презентабельність плодів.

Кущ індетермінантний, розгалуження слабке. Дозрівають огірки на 45 день з моменту висадження розсади. З квадратного метра фермери збирають від 12 до 13 кілограмів урожаю. Кожен екземпляр важить близько 85-100 грам. Форма овочів циліндрична. М'якуш позбавлений гіркоти.

Сорт огірків Капрікорн F1

Непогані відгуки про огірок Капрікорн F1 також говорять про те, що такий гібрид вважається непоганим вибором для городників-початківців. Висока врожайність. Один кущ дає до 3 кілограмів плодів. Смакові якості овочів відмінні. Цінність Каприкорну в тому, що він є високостійким до основних захворювань, чудово переносить дефіцит вологи.

Огірок Капрікорн F1

Висновки про огіркові сорти

Існують різні сорти, які дозволяють вирощувати невеликі, але смачні та корисні огірочки-корнішони. Різновиди відрізняються забарвленням, формою плодів, вагою та термінами дозрівання. Що саме вибрати залежить від переваг дачника. Ознайомтеся зі статтею:

Маринований огірочок – улюблена закуска як у святковому столі, і у повсякденному вживанні. Особливо гарні рівні екземпляри, з дрібним насінням і розміром до 10 см. Для гурманів французькі кулінари ще в 19 столітті почали консервувати маленькі огірки, називаючи їх корнішонами.

Стандарти та сорти корнішонів

Огородники-любителі часто називають корнішонами звичайні огірки, зібрані в період молочної стиглості і не досягли стандартного для свого сорту розміру. Тим часом, справжній корнішон – окремий різновид, що має свої особливості:

• довжина плоду знаходиться в діапазоні 5-8 см;
• у огірка яскраво-зелена тонка шкірка;
• щільна м'якоть без порожнеч;
• дрібне незріле насіння.

Зеленці-корнішони, хоч і складаються переважно з води (97%), як і звичайні огірки, але містять більше корисних мікроелементів та мінеральних речовин.

Найврожайніші сорти корнішонів

Розробляючи нові різновиди корнішонів, селекціонери прагнуть максимально покращити корисні та смакові якості плодів, опірність рослині до різноманітних захворювань. Гібриди корнішонів відрізняються завидною врожайністю, гарною лежкістю при транспортуванні.

Кількість сортів корнішонів постійно зростає. Популярність цього підвиду огірків змушує селекціонерів працювати над створенням найменувань. Крім перелічених, існує ціла плеяда сортів, що демонструють відмінні характеристики - F1 Капучіно, F1 Кадриль, F1 Муму, F1 Мадмуазель.

Міні-корнішони

Особливість огірків, званих міні-корнішонами - у їх здатності набувати повних товарних якостей (смак, щільність плоду, хрусткість) у малорозмірних екземплярах. Їх можна збирати після досягнення довжини в 3-4 см – при цьому такі «малюки», що повністю визріли, їх можна піддавати всім видам переробки (консервування, маринування).

Огірки міні-корнішони потребують постійного збирання врожаю – через 1-2 дні. Незважаючи на те, що більшість гібридів не схильна до переростання, затримка зі збиранням урожаю є перешкодою для утворення та наливання нових зав'язей.

Посадка насіння корнішонів

Посадка огірків корнішонів може проводитись як насінням, відразу в підготовлену грядку, так і розсадою, вирощеною вдома. Розсадний спосіб допоможе отримати врожай на 12-14 днів раніше від запланованого терміну.

Як правильно посіяти корнішони
Показати на сторінці Відкрити в повному розмірі

Важливо. У корнішонів вкрай ніжна коренева системаТому насіння на розсаду слід поміщати в торфоперегнійні горщики або паперові стаканчики, заповнені землею. Так коріння при перевалюванні рослини не пошкодиться.

Насіння можна висаджувати в період, коли настало стійке тепло, температура ґрунту не опускається нижче 12-130 С. Зазвичай масовий посів насіння огірків відбувається у третій декаді травня. Щоб уникнути захворювань зеленців, викликаних переохолодженням, грядку для корнішонів можна додатково прогріти за допомогою плівки – у таких випадках для паростків передбачаються спеціальні прорізи.

Норма висіву насіння залежить від сорту корнішонів – конкретні рекомендації вказуються на пакетику. У випадку передбачається, що сіяти потрібно 3 р насіння на 1 м2.

При висадці в ґрунт відстань між лунками має становити 30-35 см, у кожному «гнізді» достатньо розмістити 4-5 насіння або 2-3 рослини у вигляді розсади.

Вибір місця для грядок

Для корнішонів гарні пухкі та легкі ґрунти з рівнем кислотності від 6 до 7,5 рН. Якщо ґрунт надмірно кислий, то доцільно провести попереднє вапнування. Внесення органіки при осінньому перекопуванні городу підвищить родючість ґрунту та забезпечить її необхідною кількістю азоту.

Корнішон - культура примхлива і до світла, і до холоду. Огіркові грядки краще виготовляти у вигляді гребенів, з ухилом на південь – вони будуть захищені від північного вітру. Щоб уникнути переохолодження ґрунту під час пізньовесняних заморозків для огірків-корнішонів можна виготовити спеціальні мобільні грядки з плівковим утепленням.

Для приготовлення теплої грядкинеобхідно на розмічену ділянку, що знаходиться на сонячному місці, укласти пошарово тонкі старі гілки, потім рослинні залишки, що не перегнили, і городню землю. Після протоки якоїсь грядки розчином золи (1 склянка на відро води) і бовтанкою з перегною, її вкривають чорною плівкою і залишають для дозрівання на 25-30 днів.

Після закінчення цього терміну можна висаджувати насіння, яке гарантовано дасть високий урожай.

Полив та підживлення огірків

Для забезпечення безперервного зростання корнішонів важливо проводити регулярний полив та своєчасне підживлення. На початковій стадії розвитку ґрунт під огірками потрібно зволожувати з інтервалом у 3-4 дні. Кількість води – до 10 літрів на 1 лунку. При значному поливі покращується розвиток та зростання кореневої системи, що зробить рослину сильнішою та стійкішою до негативних впливів та захворювань.

У фазі плодоношення поливати зеленці слід щодня, рано-вранці або у вечірні години. Якщо встановилася надмірно суха та спекотна погода, то полив та зрошення корнішонів необхідно проводити до трьох разів на добу.

Внесення добрив при вирощуванні корнішонів здійснюється шляхом фертигації, тобто. з попереднім розчиненням мінеральних підживлень у воді для поливу. Такий спосіб подачі поживних речовин у ґрунт забезпечує хорошу ефективністьі попереджає «перегодовування» рослин.

Корнішони потребують регулярного внесення азоту, фосфору, магнію та калію. Щоб не перевищити рекомендовані норми підживлення та уникнути активного зростання листової маси, мінеральні добривавносяться в наступних кількостях:

• фосфор (суперфосфат) – з розрахунку 15-20 г/кв.метр зі збільшенням до 30 г/кв.метр на бідних ґрунтах;
• магній – 1,5-2 г на 10 кв.
• калійні солі – 10-25 г/кв.

Підживлення на стадії зростання проводиться у фазі цвітіння – якщо раніше рослина розвивалася нормально. Для цього використовується комплексне добриво з обов'язковою наявністю азоту – амофоску або азофоску. Можуть застосовуватися органічні розчини – настій трав, кінський гнійабо пташиний послід.

Як тільки корнішони починають активно плодоносити, їм необхідне додаткове харчування. Після появи перших плодів вноситься нітрофоска (1 ст. ложка на відро води), а через 7-10 днів проводиться друге кореневе підживлення – 1 ч.л сульфату калію та 0,5 кг коров'ячого гною на 10 літрів води.

Після цього протягом усього періоду плодоношення комплексне добриво або трав'яні настою вносяться щотижня. Особливо важливе застосування універсального добрива- Калійної селітри. Цей препарат сприяє покращенню смакових якостей огірка.

Цікаво! Добре реагують корнішони на внесення дріжджового підживлення. Пачка сухих дріжджів (10-11 г) розчиняється в 10 л теплої води, і після бродіння, що почалося, суміш розбавляється ще 50 літрами рідини. Таке добриво стимулює активне зростання рослини, застосовувати його можна двічі на сезон.

Можливі проблеми при вирощуванні корнішонів

При вирощуванні корнішонів на відкритій ділянцінерідко виникають проблеми, які значно знижують урожайність культури і навіть можуть повністю занапастити рослини:

Дотримання правил агротехніки – достатнього (але не надмірного) поливу, своєчасного внесення поживних речовин, формування огіркового куща та, головне, використання якісного сортового матеріалу – гарантія того, що до осені корнішони радуватимуть овочеводів-городників.

Відео - Насіння огірків Паризький Корнішон

Відео - Вагнер F1 (Wagner F1) партенокарпічний огірок-корнішон