Коли садити розсаду перцю в ґрунт. Коли краще висаджувати розсаду перцю у відкритий ґрунт? Рекомендації щодо правильного висадження розсади у відкритий ґрунт

Як виявляється, – рослина багаторічна, здатна плодоносити багато років без щорічного посіву та клопіткого вирощування розсади. Але цьому не сприяють наші погодні умови. Тому ми змушені дбайливо вирощувати посадковий матеріална освітлених сонцем підвіконнях до того часу, поки настане час висадити їх у грунт городу.

З історії перцю

Солодкий перець ми звикли називати, але насправді він прибув до Європи з Мексики та Гватемали завдяки корабельному доктору Христофора Колумба, який звернув увагу на тубільну червону сіль. Понад шість тисяч років тому ще давні ацтеки додавали в їжу прянощі з висушених на сонці подрібнених стручків гіркого червоного перцю.

Як дорогий екзотичний подарунок іспанському королю Колумбом був піднесений мішечок з їдкою індіанською червоною сіллю. На територію Росії перець прибув із Туреччини, тому його довгий часназивали турецьким. А солодким він став у результаті п'ятисотрічної роботи європейських селекціонерів, які перетворили пекучу гіркоту на соковиту насолоду.

Краще запізнитися, ніж поспішати

Для перцю згубні низькі температури, навіть трохи підморожені рослини можна сміливо вибраковувати. Приймаючи правильне рішенняЗа термінами висаджування перцю в, потрібно керуватися таким правилом: краще трохи пізніше, коли загроза заморозків минула, ніж поквапитися і занапастити весь майбутній урожай.

Для підстрахування можна спорудити дротяні дуги над грядками перцю, щоб за потреби швидко натягнути на них плівку. Пізніше настане черга нової проблеми – надто активне сонце навіть добре загартовану розсаду перцю може спалити. Не любить перець та протягів, тому грядки бажано робити захищеними від продування вітром.

З чого і коли починати

В цілому для повноцінного вирощування розсади перцю необхідно часу до двох з половиною місяців, тому ми починаємо сезонні посіви овочів з перцю. Сіяти краще поверхневим способом, трохи присипаючи насіння землею. Можна розкласти їх на десятисантиметровий шар снігу, потім вони плавно увійдуть у ґрунт разом із снігом, що тане. Такий метод хороший ще й тим, що насіння надходить у продаж занадто пересушеним, що зменшує їх масу, але вимагає додаткового зволоження.

Як і де висаджувати

Всі рослини дуже чутливі до вологи, перець не є винятком, реагуючи навіть на незначне пересихання ґрунту. Але правильно посадивши рослину в відкритий ґрунт, потрібно на пару тижнів утриматися від поливу, щоб коренева системазміцнилася. Її стан контролюють, спостерігаючи за верхівкою рослини: якщо зелень світла, від поливу потрібно утриматися, а якщо потемнішала, то слід злегка зволожити ґрунт.

Переносять в грунт рослини з першою квітковою ниркою, що вже сформувалася. Бажано не пошкодити грудку землі, витягаючи її для посадки. Щоб захистити кущики від капустянки, при висадженні їх у відкритий ґрунт рекомендується насипати в ямку деревну золу або трохи подрібненої яєчної шкаралупи.

Висаджуючи солодкий перецьвперше, слід врахувати, на ґрунт яких попередників його садити. Ідеально підійде грунт після , гарбузових, бобових та всіляких коренеплодів. Як правило, перець у відкритий ґрунт висаджують готовою розсадою.

Коли садити перець

А коли висаджувати перець у ґрунт? Необхідно підібрати таку пору року, щоб середньодобова температура повітря не була меншою за +13-15 градусів, крім того, не забудьте виключити нічні заморозки. Насправді це приблизно середина-кінець травня.

Лунки для висадки солодкого перцю роблять за схемою 70х30-45 см (залежно від). Глибина повинна відповідати глибині ємності, в якій росла розсада, допустиме відхилення в 1-1,5 см. Перед висадкою лунку необхідно добре пролити, а після висадки покрити торфом грунт, щоб не випаровувалась волога. Для висадки рослини краще використовувати вечірній час доби, або ж похмурі дні, щоб розсада добре почала і рослина пішла в активний зріст.

Догляд за рослинами

Перець любить достатній полив, особливо у посушливі спекотні дні. Пам'ятайте – під час поливу не варто торкатися листя та плоди, намагайтеся поливати безпосередньо під корінь. Після цього процесу необхідно трохи і акуратно розпушити ґрунт, не пошкоджуючи коріння, що перебуває на не настільки великій глибині.

Не забувайте також про: першу необхідно проводити через 10-15 днів, другу вже проводять через 10-15 днів після того, як з'являться перші зав'язі.

На питання, коли висаджувати перець у ґрунт, багато городників говорять про ймовірну дату 15 травня. Раніше мало хто ризикує висаджувати рослину у відкритий ґрунт. Слід також мати на увазі, що садити різні сорти бажано віддалік, щоб уникнути перезапилення, адже сучасні рослини – це гібриди з дуже нестійкою характеристикою властивостей.

Незважаючи на всі свої примхи, перець залишається найпопулярнішим серед овочів після томатів та огірків. Він також дуже поживний та корисний продуктТому варто докласти зусиль, щоб виростити його на своїй ділянці.

Батьківщиною солодкого болгарського перцю є Центральна частина Америки. Потрапивши до нас, овоч без проблем прижився і став популярним. Багаті яскраві забарвлення та особливий смак перцю зроблять будь-яку страву неповторною та святковою.

Висаджувати та вирощувати перець можна на дачних ділянках, теплицях, городах. Посадка цього овочу – процес не скрутний, але має свої особливості та нюанси. Тому якщо у вас є Дачна ділянка, Ви можете спробувати виростити цей багатий на вітаміни овоч самостійно.

Кущ перцю на грядці

Підготовка насіння до висіву

Набуте насіння солодкого перцю перед висівом потребує особливої ​​підготовки. Це дасть можливість у майбутньому отримати міцні саджанці, які будуть менш схильні до захворювань і загибелі.

1. Починають висівати насіння болгарського перцю під кінець зими – у лютому, коли світловий день ще тривалий. Висаджувати саджанці у відкритий ґрунт радять через 95-100 днів. За цей час вони зміцніють і будуть підготовленими для посадки та подальшого зростання та розвитку на свіжому повітрі.
2. Пересадка (пікування) даного овочу небажано, він погано його переносить. Тому рекомендується спочатку висівати насіння в індивідуальні ємності, а потім висаджувати у ґрунт. Діаметр їх повинен становити не більше 10 см. Глибокі та широкі ємності використовувати не доцільно.
3. Перець любить ґрунт легкий і розпушений.Щоб посадка була зроблена в такий ґрунт, змішайте по одній частині піску та торф'яної землі з двома частинами перегноєного ґрунту. На 1 кг субстрату, що вийшов, додайте 1 ст.л. деревної золи.

Замочування насіння перцю

Перед посадкою насіння належним чином обробляються:

• Для початку насіння знезаражується у слабкому розчині марганцівки протягом 20-30 хвилин. Після цього вони промиваються водою.
• Потім насіння обробляють спеціальними стимуляторами для активного зростання та правильного розвитку кореневої системи. Такі препарати можна придбати у спеціалізованих магазинах для садівників.
• Завершальна обробка насіння – протигрибковими засобами. Вони захистять майбутні саджанці від захворювань, насамперед грибкових.

Коли насіння оброблено належним чином, досвідчені городники проводять їм стратифікацію. Цей процес полягає в тому, що підготовлене насіння загортається у вологу тканину і витримується в цьому стані протягом 2-х діб. Тканина має бути постійно мокрою, а місце знаходження насіння – теплим, 25-30 градусів. Так насіння рослини «прокинуться» і можна буде висаджувати їх у горщики.

Коли насіння проклюнулося можна приступати до їх посадки. Кожне насіння висівається в окрему ємність на глибину від 6 до 12 мм.

Висіяний перець поливається з пульверизатора теплою водою та ємності накриваються поліетиленовою плівкою або склом. Розсада міститься у темне місце.

Температура пророщування розсади має становити близько 25 градусів. Якщо насіння було пророщеним, то перші сходи можна буде помітити вже на 3-4-й день після висіву. Після появи перших сходів температуру рекомендується знизити на 5-7 днів. Це не дозволить рослинам витягнутися вгору і втратити необхідні для подальшого розвитку сили. За тиждень температуру знову можна підвищити, але незначно.

Коли з'явилися перші сходи, рослини переставляють ближче до джерела освітлення. У цей період вони потребують особливого догляду: особливу увагу слід приділяти поливу розсади. Не можна допускати перезволоження ґрунту та його пересихання. Полив виготовляється теплою водою. Якщо виробляти холодний полив, це погано вплине на молоді паростки – вони стануть млявими та нежиттєздатними і посадка на відкриту місцевість буде безглуздою.

Якісна розсада перцю

Вологість повітря в приміщенні, де вирощується розсада, має бути помірною. Чим суші він буде, тим частіше рослини доведеться обприскувати. Робиться це також теплою водою. Саме приміщення щодня провітрюйте, але намагайтеся захистити сходи від протягів – вони їх не люблять.

При можливості проводьте додаткове висвітлення молодої розсади. Кінець лютого не характеризується достатнім світловим днем, тому потрібне штучне освітлення.

Перед тим, як відбудеться пересадка рослин у відкритий ґрунт, їх рекомендується загартувати. Це зробить її витривалою та стійкою до погодних умов та захворювань. Для цього рослини починають виносити у повітря. Першого дня перебування там розсади має становити 5-10 хвилин. З кожним днем ​​час зростатиме. Однак не можна допускати, щоб молода розсада примерзла, або перебувала при температурі нижче 13 градусів.

Висадка в ґрунт розсади перцю болгарського

1. Висаджування розсади перцю вимагає правильно вибраного для цього місця. Перець рекомендується висаджувати на тих ділянках, де раніше знаходилася цибуля, морква, гарбузові культури чи огірки. Вкрай небажано висаджувати його після картоплі, помідорів чи перцю.
2. Грунт для болгарського перцю потрібно вибирати легкий та удобрений. Органічні речовини під перець вносяться за рік-два до його посадки, а решта – восени. За 4-5 днів до висадки перцевої розсади у відкритий ґрунт городники рекомендують провести його знезараження. Для цього робиться спеціальний розчин із розрахунку 1/2 ст.л. мідного купоросу на 5 л води. Цим розчином обробляється ділянка.
3. У відкритий ґрунт підготовлені рослини висаджуються через три місяці з дня висіву насіння. Це виходить у квітні чи травні. У квітні це робиться лише в тому випадку, коли насіння було висіяне на початку зими.
4. Посадка має схему висаджування 40х50. Це залежить від сорту перцю. Чим більшими передбачаються рослини, тим більше між ними має бути відстані.
5. Саджанці, які знаходяться в окремих ємностях, акуратно з них витягуються. Глибина лунок у ґрунті має бути такою ж, як і глибина розсадної ємності. Не рекомендується садити рослини з оголеним корінням або присипати прикореневу шийку розсади. Посадка перцю повинна здійснюватися в ранковий або вечірній час.

Гіркий та солодкий перець треба вирощувати окремо

Посадка кількох сортів болгарського перцю має враховувати те, що цей овоч піддається процесу перезапилення. Тому різні сорти бажано розташовувати на певній відстані. Бажано розділити їх між собою іншими насадженнями: кукурудзою, помідорами, соняшником тощо.

Нюанси правильного догляду за болгарським перцем

Догляд за рослиною включає його правильний полив, прополки та своєчасні підживлення. Перше підживлення проведіть у період, коли на рослини обзавелися двома справжніми листочками. Суміш для добрива складається з таких препаратів: аміачна селітра (0,5 г), калій (1 г), суперфосфат (3 г). Ці засоби розлучаються в 1 л теплої води, і цим розчином поливається розсада.

Друге підживлення проводиться рівно через два тижні. Усі складові добрива подвоюються.

Популярністю користується добриво сіянців настоєм із кропиви. Для цього 1 частину сухої кропиви поміщають у 10 л води та настоюють дві доби. Розчином, що вийшов, поливається розсада.

Остання підгодівля проводиться за 2-3 дні до висадки розсади у відкритий ґрунт.

Догляд полягає також у спостереженні за рослинами:

• Якщо ви помітили, що листя у перців почало скручуватися і по краях засихає, це означає, що в грунті не вистачає калію. Але з його надлишком також слід бути обережним – перець може загинути.
• При нестачі в грунті азоту листя рослин стає матовим з сіруватим відтінком і згодом подрібнюється.
• При нестачі фосфору листочки з нижньої сторони набувають фіолетового відтінку, притискаються до стовбура, витягаючись вгору.
• При нестачі магнію листя перцю стає мармуровим.
• При надлишку азоту в ґрунті рослини скидатимуть листя, квіти та зав'язі.

У період підвищеної вологості догляд полягає у видаленні бічних пагонів у рослин (пасинкування). У суху та спекотну погоду пасинкувати рослини не радять. Пов'язано це з тим, що нижнє листяслужать бар'єром для швидкого вивітрювання вологи з ґрунту та оберігають її від пересихання.

Центральну квітку на перці досвідчені садівники радять видаляти. Це сприятиме підвищенню врожайності.

У вегетаційний періоддогляд передбачає те, що рослини повинні піддаватися обрізанню. Суть його полягає в тому, що коротшають найдовші пагони, на рослині не повинно бути затінених гілок. Обрізку рекомендують проводити кожні 10 днів, останню після збору врожаю.

Першу квітку перцю радять видаляти

Для того, щоб запилення перцю відбувалося активніше, досвідчені городники обприскують його цукровим розчином.

Серед корисних порад, що стосуються догляду за перцем виділяють:

• садити перець рекомендується з огляду на поради досвідчених городників;
• перець не переносить перегріву і вимагає рясного поливу;
• регулярне розпушування ґрунту – обов'язкова умовавирощування болгарського перцю;
• для захисту перцю від захворювань радять забезпечувати рослини кальцієм та калієм;
• мульчування перцю – це коли ґрунт захищається від надмірної втрати вологи та поживних речовин (виготовляється вона за допомогою перепрілої соломи, яка викладається між рядами рослин);
• рослини перцю потребують своєчасної підв'язки та підгортання;
• щорічно проводьте природні сівозміни (це підвищить кількість врожаю).

Полив перцю має особливе значення.

Коли ґрунт пересушений це може призвести до захворювань та загибелі рослин. Недостатній полив може спровокувати скидання квіток та зав'язей. До періоду цвітіння перець поливається один раз на 7 днів. Після початку цвітіння та утворення плодів перець потребує поливу 2 рази на тиждень. Поливати перець рекомендується теплою водою за допомогою дощової лійки. Після поливу ґрунт між рослинами слід розпушити. Правильний доглядза перцем дозволить отримати добрий результат.

Сорт перцю Каліфорнія

Захворювання та шкідники болгарського перцю

Догляд за перцем передбачає попередження та лікування цієї рослини від захворювань та позбавлення від шкідників.

Обробляти перець хімічними засобамине рекомендується. Пов'язано це з тим, що перець здатний акумулювати всі речовини, які потрапляють у плодах. Це може негативно позначитися на здоров'ї людини, при вживанні плодів рослин. Правильно доглядаючи, дотримуючись основних агротехнічних правил, обробляти перець додатковими препаратами не обов'язково.

Якщо сталося, що рослини захворіли, то вирішити це можна за допомогою безпечних засобів та способів

Вирощування болгарського перцю – заняття захоплююче та вдячне. При створенні для цього рослини всіх необхідних умов, воно віддячить вам багатим урожаєм великих, соковитих та вітамінних плодів.

Немає такого дачника, який не мріяв би виростити на своєму городі відмінний урожай і щоб перчинки були всі як на підбір - товстенькі, красиві і, звичайно, великі.

Деякі городники вважають, що у вирощуванні солодкого перцю немає нічого складного і справа це простіше простого.

Але я з цим твердженням не погоджуюся. Вирощування перцю солодкого вимагає і знань, і терпіння, і просто любові до цієї рослини. Як кажуть, щоб вийшли чудові перці, вклади в них серце.

Товстенький красень, вітамінний король грядок обов'язково має бути присутнім у лавах наших городніх вихованців.

У більшості випадків болгарський перчик вирощується. Але як бути тим городникам, які не мають можливості встановити на ділянці обладнаний парник?

Не хвилюйтеся з цього приводу, адже солодкий перець охоче буде рости і просто неба, звичайно, при грамотному підході і регулярному нашій увазі.

Щоб перець у нас на грядці встиг вирости і ми зібрали добрий урожай, вибирайте тільки ранньостиглі сорти та гібриди.

Процес вирощування солодкого перцю трудомісткий, але дуже цікавий.

Підготовка ділянки

Насамперед, нам слід створити грамотні умови вирощування перцю. Від правильної підготовки місця під посадку залежить врожай, тож підійдемо до цього завдання відповідально.

Щоб перець зростав і радував нас, вибираємо йому містечко, повністю захищене від вітрів (перчик дуже боїться холодного вітру).

Земля має бути чистою від бур'янів і добре удобреною, мати чудову здатність до утримання вологи.

• Для суглинистого ґрунту додайте на кожен м² по одному відру тирси, що перепріла, гноя, що перепрів, і торф (2 відра).
• Якщо грунт щільний, глинистий, розбавте його тирсою і перегноєм (по відру кожного).

Під відкритим небом перчик добре почувається в регіонах з помірним кліматом. При цьому, крім захисту ділянки від вітру, передбачте хорошу освітленість ділянки сонцем.

Ідеальним стане область з південного боку будинку/дачі.

Землю під перчик слід готувати восени та навесні:

♦ Осіння підготовка.Ретельно прибираємо ділянку від усіх залишків рослин, що ростуть раніше (усі рослинні рештки подрібнюємо та знищуємо).

Присмачуємо ґрунт суперфосфатами (30-50 г), деревною золою (50-80 г), перегноєм (5-10 кг), ораємо землю на глибину до 30-35 см.

• Зверніть увагу, що перчик не переносить свіжого гною! Гній слід додавати відстояний, сопрілий. Надлишок азоту також шкодить товстого красеня. У нього погано зберігатимуться зав'язі і довго визріватимуть плоди – не перестарайтеся!

♦ Весна.Землю добре рихлим. Перед посадкою перчика ґрунт слід добре прокультивувати (розпушити і перемішати верхній шар ґрунту).

Культивувати ґрунт необхідно на 15-20 см глибини. Одночасно додаємо в землю азотні добавки (20-30 г) та фосфорно-калійні (30-40 г) на кожен м².

Щоб вирощування перцю у відкритому ґрунті пройшло успішно, землю слід перед посадкою добре знезаразити.

Допоможе продезінфікувати ґрунт мідний купорос (їдальня ложка речовини на відро води). Цілющим розчином поливаємо грядки.

♦ Грамотна сівозміна.Вирощування вітамінних королів не варто проводити на грядках, де раніше росли пасльонові культури (картопля, баклажани, фізаліс, томати).

• Для успішного вирощування перцю солодкого найкращими попередниками будуть огірки, бобові, капуста, цибуля, зернові культури, морква, гарбуз, кабачки.

Давайте садити!

Не поспішайте! У випадку з перчиком краще запізнитися, ніж бігти на грядки для посадки, кидаючи на ходу тапки та розсаду.

Адже нам потрібний багатий урожай! А для цього слід дотриматися чотирьох основних правил:

1. Строки посадки.
2. Схема висаджування.
3. Підготовка лунок.
4. Грамотна посадка.

♦ Посадка розсади перцю, терміни. Щоб перчики прижилися і вкоренилися просто неба, слід дочекатися часу, коли ймовірність раптових заморозків зведена до нуля.

Як правило, це останні травневі числа (посадку можна проводити до середини червня).

У цей час зазвичай ґрунт вже прогрівається до 18 ºС і середньодобова температура повітря буває не нижче 13-15 ºС.

При теплій, сонячній погоді висаджуйте юні перці в другу половину дня, якщо похмуро - висаджувати можна вранці.

• Тому що наша погода в Останнім часомДуже непередбачувана, будьте готові прикрити посадки плівкою або покривним матеріалом у разі різкого похолодання, а також якщо літо не тішить нас теплими днями.

♦ Схема висадки.Нашому красеню потрібно відчувати комфорт на грядках. Тому дотримуйтесь схеми висаджування 60-70 см на 20-30 см, залежно від сили зростання наших сортів чи гібридів.

Між грядками залишайте відстань близько 50-60 см. Самі грядки повинні мати близько 30-35 см висоти шириною близько метра.

Вирощування перцю солодкого просто неба здійснюється тільки розсадою!

• Пам'ятайте, що перчик - рослина самозапильна і схильна до перезапилення. Тому, якщо ви хочете виростити перець різних сортів, видаляйте їх на максимально можливу відстань!

♦ Підготовка лунок.Перед самою висадкою кожну луночку рясно поливаємо водою (1-2 літри на кожну ямку). Воду краще використовувати теплу (її можна підігріти на сонці).

♦ Саджаємо!Дуже акуратно виймаємо юну з горщика, перевернувши рослину на долоню, щоб при цьому його стебло було затиснути між пальцями.

Постукуючи по горщику, повільно його знімаємо та поміщаємо розсаду у підготовлені лунки.

Для кращого вилучення розсади перчика з горщика, попередньо її полийте.

Посадка перцю в ґрунт має проходити строго вертикально. Бажано при посадці не заглиблювати розсаду (навіть якщо вона переросла), а постаратися висадити її на ту ж глибину, що і в розсадних горщиках.

Так робиться, щоб забезпечити перчику багате харчування– у цьому допомагають додаткові коріння, що з'явилися на стеблинках, засипаних ґрунтом.

Після посадки ґрунт навколо рослини щільно обтискаємо, поливаємо та мульчуємо торфом.

Щоб забезпечити нашим перчикам гарне приживання, кілька днів (2-3) притіняємо їх, захищаючи від надто яскравого сонця.

Досвідчені дачники практикують ще такий спосіб посадки: підготовлену грядку накривають будь-яким. нетканим матеріаломабо поліетиленовою плівкою, роблять у ній отвори і через них висаджують розсаду перчиків.

Такий спосіб набагато полегшує подальший доглядза рослинами, адже не потрібно розпушувати ґрунт, волога зберігається довше, не треба боротися з бур'янами.

Ще помічений такий ефект, якщо ми накриваємо грядку чорною плівкою, то ґрунт під нею прогрівається на 1-3 градуси більше, а при використанні білої плівки збільшується освітленість рослин за рахунок світла, що відбивається.

Все це позитивно впливає на врожай нашого солодкого перцю, який підвищується на 20%.

Доглядаємо перчика

Догляд за перцем важлива частинавсього процесу вирощування.

При турботі про наш вітамінний товстун не можна забувати, що перчик - рослина тендітна, його стеблинки і гілочки легко обламуються навіть при незначному навантаженні. Його необхідно підв'язувати.

Весь подальший догляд при вирощуванні перцю солодкого складається з нескладних правил, виконувати які під силу навіть городникам-початківцям.

• У перші 1,5-2 тижні життя після пересадки перчик може виглядати слабеньким і трохи померлим. Не лякайтесь! Це нормальна реакція чутливої ​​рослини при пересадженні (у цей час відбувається вкорінення кореневої системи). Під час адаптації догляд за товстеньким красенем полягатиме в гарному прополюванні, розпушуванні ґрунту навколо рослин. У період звикання перцю особливо потрібний регулярний доступ кисню!

♦ Полив перцю.До появи ознак цвітіння перчика необхідно поливати його двічі на тиждень у спеку, при середніх показниках температури повітря – раз на тиждень.

Витрата: на кожен квадратний метр 10-12 л води.

Як тільки перчик став цвісти, після появи перших зав'язей і квіточок поливаємо нашого вихованця частіше (2-3 рази на тиждень).

Норма поливу складатиме до 14 літрів води на м².

• Воду використовуйте теплу (+24 ° - +26 ° С), дощову або відстояну. Кращий спосібполиву – краплинний.

Під час збирання соковитого врожаю, ступінь необхідності в поливі можна відстежити за забарвленням рослини – якщо вона починає темніти – перчику потрібен полив.

При вирощуванні перцю солодкого в час збирання плодів поливають нечасто: раз на 5-6 діб, при сонячній погоді краще поливати вранці або ввечері.

♦ Підживлення перцю.Годувати вітамінного принца слід тричі (через 10-15 днів після посадки на грядку і через 14 і 28 діб після першого прикорму).

При першому внесенні прикорму змішайте в літрі води калійних добрив (1 г), суперфосфату (3 г) та аміачну селітру (0,5 г).

Для повторних добрив використовуйте суміш із трав, свіжого коров'яку та деревної золи. Візьміть на озброєння наступний рецепт:

• У бочці з водою розведіть відро коров'яку, 1-2 відра суміші відварів трав (мати-й-мачуха, кропива, кульбаба, мокриця) та зола (12-13 столових ложок).

У бочці наші компоненти перемішуються та залишаються на 10-12 діб.

У вас вийшов чудовий натуральний і багатий на корисні речовини прикорм для перчика!

Поливайте кожен кущик літром цілющої суміші.

♦ Зовнішні умови.Слідкуйте, щоб температура повітря при вирощуванні солодкого перцю не знижувалася нижче +13° С (ідеальні умови для гарного зростанняперчика: +20 ° - +25 ° С).

Якщо похолодає, накрийте своїх улюбленців плівочкою або спеціальним покривним матеріалом.

Перчик на перепад температури може відреагувати посинінням листків.

• Досвідчені садівники рекомендують пристосувати для захисту від похолодання намету. Їх можна виготовити з дерев'яних брусків, мішковини, картону та інших підручних матеріалів. Наметами вкривають перчик на ніч, вранці захист знімають.

Ще один чудовий спосіб зігріти перчики – димлення та дощування.

Неподалік грядок підпалюють матеріал, який створює густий дим – він і грітиме юну розсаду.

Для дощування застосовують дощувальні установки вони створюють дрібне водяне розпилення. Дощувальні установки включають пізно ввечері і вимикають рано вранці.

♦ Розпушування.Розпушувати перець слід через деякий час після кожного поливу.

Відразу це робити не варто, тому що цим ми можемо сильно ущільнити ґрунт.

Розпушування здійснюється на невелику глибину (до 5 см). Так роблять з огляду на те, що коріння перчика залягає саме на цій глибині.

Не забувайте регулярно прополювати свої посадки. Підгортати перчик не варто, навіть якщо в нього трохи оголилося коріння. Краще засипати їх свіжою ґрунтовою сумішшю.

А ще ефективніше провести мульчування міжрядь торфом, тирсою або скошеною газонною травою.

♦ Підв'язка перчика.Юні пагони перцю дуже ніжні та тендітні. У міру зростання при вирощуванні солодкого перцю їх слід підв'язати до дерев'яних кілочків.

Для найкращого захисту від можливих вітрів (вони можуть пошкодити, зламати пагони), по колу грядок з перчиками висадіть високі, потужні культури – вони створять перешкоду від вітрів.

Низькорослі перчики цілком можуть обійтися без спеціальних опор, а щоб вони під вагою плодів не впали, кущики можна посадити густіше і вони один одного будуть підтримувати.

♦ Формування.Щоб наш перчик виріс гарним, пишним, акуратним кущиком – його слід сформувати.

Для цього з головного стебла рослини видаляється верхівка.

Дочекайтеся, поки перчик виросте на 20-25 см. За досягнення ним такої довжини перець відразу починає розгалужуватися.

Наступним етапом формування стане пасинкування - видалення бічних пагонів.

Нам потрібно залишити перчику 4-5 верхніх пасинків. Саме з них ми і збиратимемо смачний урожай.

Але й тут постарайтеся без фанатизму, бо можна й втратити врожай.

Наприклад, якщо стоїть суха та спекотна погода, то пасинкування може сильно нашкодити. В цьому випадку слід залишити нижні відгалуження у перчика - вони створять тінь і збережуть землю від висихання.

А от якщо літо у нас спекотне та вологе, то видаляти бічні зайві пагони необхідно обов'язково. Так як в таких умовах наш перчик починає посилено відрощувати нові пагони і, наростивши таку зелену масу, може просто скинути зав'язі як зайву тягар.

На помилках вчаться!

Перець - культура примхлива і ніжна. При вирощуванні перцю солодкого недосвідчені садівники припускаються грубих помилок, які зводять нанівець всі зусилля по догляду за перчиком і позбавляють господаря отримання багатого на вітаміни врожаю.

Вивчіть помилки новачків і не повторюйте їх!

Багато хто вважає, що збирати врожай перцю справа зовсім не хитра. Не те, що виростити його від розсади до стиглих плодів.

Але й збір перчинок не такий простий і має свої особливості, від яких залежить і їхнє подальше зберігання, і навіть яким буде врожай.

Головне – не пропустити відповідального моменту! І не дозволити плодам перчика переспіти.

У середньому (це залежить від сорту та умов вирощування) перець досягає своєї зрілості 30-45 діб з моменту утворення зав'язі.

Його слід прибрати на стадії технічної стиглості (що це таке – ми розповімо трохи згодом). Збирання плодів проводиться раз на тиждень.

• Збирають плоди перчика з обережністю, залишаючи на них плодоніжку. Намагайтеся не пошкодити плодоніжку і не потривожити сусідні пагони, де назріває врожай! Щоб уникнути пошкоджень, плоди краще зрізати ножем або секатором, а не зривати руками.

Після збирання плоди укладають у дерев'яні ящики і вичікують його біологічну зрілість (це відбувається при температурі від 0 ° С до +5 ° С).

За таких умов перець має пролежати близько місяця. Слідкуйте, щоб поверхня плодів була сухою!

У цей час перець, дозріваючи остаточно, зменшує вміст шкідливих нітратів і збільшує кількість каротиноїдів, вітаміну С і цукрів.

• Щоб наприкінці сезону прискорити дозрівання перців, можна зробити так: пропушити ґрунт навколо кущиків на більшу, ніж зазвичай, глибину, злегка потривоживши коріння рослини; всі квіточки, зав'язі, дрібні плодики видалити.

♦ Що таке ступінь зрілості.Коли ви прибираєте плоди з грядок ще трохи недозрілими – ви збираєте плоди в стані технічної зрілості.

Такі перчики мають зелене або жовте забарвлення, вони міцніші, добре переносять транспортування і набагато довше зберігаються.

Повністю зрілі перці перебувають у рівні біологічної зрілості.

• Їх колір залежить від сорту і може бути помаранчевим, жовтим, червоним, фіолетовим та коричневим.

Перець у біологічній зрілості довго не зберігається – максимум 10-14 діб. Залежно від ступеня зрілості перцю, різні умови його зберігання.

Якщо вже починаються заморозки, а наші перчики ще не дозріли, то можна вчинити наступним чином: викопуємо рослину із землі, обтрушуємо землю з коріння і підвішуємо її теплому місці.

Перчики незабаром дозріють.

Правильно зберігаємо перець

♦ Універсальний спосіб.Таким методом можна зберігати болгарський перець у будь-якій стадії зрілості. Допоможе нам холодильник.

Головне – дотримання температурного режиму(від 0 ° С до +1 ° С) та терміну (до 1,5-2 місяці).

♦ Технічна зрілість.Після закінчення вирощування перцю солодкого (коли ваш перчик знаходиться на стадії технічної зрілості) – зберігати його можна за температури +9°-+11°С.

Цього достатньо повного дозрівання. Підвищення температури призводить до втрати вологи, в'янення плодів та розвитку грибкових хвороб.

• Як тільки ви помічаєте, що перчик повністю дозрів (про це говорить зміна його забарвлення), його плоди слід помістити в холодніші місця і змінити температуру зберігання (від 0 ° С до -1 ° С).

♦ Біологічна зрілість.Повністю зрілі перчики можуть зберігатися в поліетиленових пакетах, неглибоких дерев'яних ящиках з покладеними там шарами паперу або тирси.

У таких умовах обмінні процеси рослин уповільнюються, що створює умови для запобігання в'яненню.

Цьому сприяють і "повітряні" мішки в ящиках, створювані тирсою або папером.

♦ Заморожування.Повністю дозрілий перчик можна заморозити для зберігання. У кожного плода видаляється плодоніжка, насіння.

Перець промивають, відкидають ситом та ретельно сушать. Після цього плоди укладають один в один і заморожують.

Потім заморожені плодики розміщуються в пакетах або загортаються фольгою та поміщаються в морозильну камеру.

Там перчик зберігається при температурі -18 ° С протягом 7-9 місяців.

На закінчення пропоную вам подивитися цікаве відео, в якому показується зручне укриття для солодкого перцю, що росте у відкритому ґрунті.

До швидкої зустрічі, шановні читачі та багатого вам урожаю!

Перець – одна з найпримхливіших овочевих культур, та врожай її безпосередньо залежить від дотримання агротехніки вирощування. Найбільш відповідальний етап культивування овочів – висаджування розсади. Важливо знати, як, куди і з чим садити цю популярну городню культуру. Щоб отримати максимальний урожай, важливо з'ясувати, як висаджувати перець у ґрунт.

Показати все

Коли висаджувати розсаду?

Вибираючи час посіву на розсаду, необхідно розрахувати терміни так, щоб на момент висадки перцю у відкритий грунт середньодобова температура була не менше 15-16 градусів. Грунт повинен прогрітися до 10-12 градусів.У Середній смузіце відбувається приблизно 20-30 травня. До цієї дати, як правило, мине загроза заморозків, від яких можу постраждати висаджені рослини.

У більш ранні термінисадити перець не бажано, тому що низька температура повітря та ґрунту викличе у рослин стрес. Зростання овочів сповільниться, а разом з цим віддалиться і збирання врожаю. Переохолодження під час висадження неодмінно спричинить зниження врожайності культури.

Розсада на момент висадки повинна мати 9-12 листочків. Ранні сорти на цій стадії вже утворюють перші бутони. На відміну від помідорів перець можна висадити під час цвітіння. Оптимальний вік розсади для розміщення її у відкритий ґрунт 80-90 днів. Рослини, яким виповнилося менше 70 днів, занадто слабкі, і адаптуються до зовнішнім умовамнасилу. Урожай від такої розсади буде отриманий пізній та надто маленький.

Не годиться для висадки і розсада, що переросла. Часто можна зустріти рекомендації овочівників, що перець потрібно сіяти на початку лютого. Але на момент готовності висадки у відкритий ґрунт таких рослин температура повітря недостатньо висока. В результаті рослини старіють замість вступу в стадію активного плодоношення.

Розсаду для вирощування у відкритий ґрунт рекомендується сіяти не раніше початку березня – пізні сорти, середини березня – ранні. За таких термінів посіву на момент настання сприятливої ​​температури висадки розсада буде ідеально підготовлена.





Загартовування розсади

Щоб перчик благополучно адаптувався до нових умов вирощування, перед розміщенням у відкритий ґрунт розсаду необхідно загартувати. За два тижні до висадки ящики із розсадою виносять на вулицю.

У перші дні прогулянка розсади має тривати 2-3 години. Місце для встановлення ящиків підбирають таким чином, щоб на рослини не потрапляли прямі промені сонця і стебла не постраждали від поривів вітру. Рослини потрібно поставити під навіс та захистити з вітряного боку будь-яким пристроєм.

Поступово час знаходження ящиків на свіжому повітрі збільшують. У пообідній час ящики виставляють на сонці. До середини другого тижня загартування ящики з перцем залишають на вулиці на весь день, а на ніч заносять до приміщення. Як варіант, можна спорудити для розсади міні-парник, використовуючи плівку, накинуту на дугоподібний каркас. Тоді не доведеться переносити ящики на вулицю та в будинок. Досить буде відкривати плівку з торця вдень, і закривати на ніч.

ВАЖЛИВО.Якщо розсаду не привчити до сонячних променів, у перші дні після висадки перці обгорять і скинуть все листя, що утворилося. Хорошого врожаюз такого матеріалу не одержати.



Вибір та підготовка ділянки

До вибору місця під посадку перцю потрібно підходити розумно. Ця культура не буде нормально розвиватися у тіні. Ділянка під перець повинна знаходитись у самому освітленому місці максимальну частину дня.

Другою важливою умовою є захист від вітру. Рекомендується додатково захистити культуру від протягів за допомогою насипу поряд із грядкою з підвітряного боку. Можна посадити перець з південного боку будинку, так він отримає максимум тепла та сонячного світла, отже, почуватиметься чудово.

Грунт для вирощування перцю повинен бути слабокислим, легким і вологопроникним. Не можна садити цей овоч у суглинок, у якому буде обмежений доступ повітря до коріння. Найкращі попередники перцю – морква, цибуля, огірки. Не можна мати перець на ділянках, де він ріс у попередньому році. Неприпустимі також як попередники баклажани і томати, так як вони схильні до тих же захворювань.

Ділянку під посадку готують із осені. При перекопуванні під осінь однією квадрат вноситься відро компосту. Піввідра тирси і склянку деревної золи. Під час весняного перекопування додатково вноситься піввідра перегною або компосту. Досвідчені городники радять пролити ділянку, підготовлену під посадку перцю, розчином мідного купоросу, у пропорції 2 столові ложки на 5 літрів води. Дана кількість знезаражувального розчину витрачають на 1 квадратний метр ґрунту.

Грядку для висаджування бажано сформувати за добу. Це необхідно, щоб ґрунт злегка осел і ущільнився, тоді посаджений перець заглибиться на небажану висоту. Для перцю рекомендується робити високі грядки, щонайменше 25-30 сантиметрів. Якщо спорудити для грядки дерев'яну чи металеву опалубку, ґрунт можна підняти на висоту 40-50 сантиметрів. Така висота допоможе помістити кореневу систему примхливого овоча у прогрітий ґрунт. Низькі грядки призведуть до того, що коріння виявиться в холоді.

ВАЖЛИВО.Садити поряд розсаду гіркого та солодкого перцю не можна, оскільки ця культура схильна до перезапилення. Посадки різного видуповинні розташовуватись на максимальній відстані один від одного. Як бар'єр між різними сортамиперцю ефективні посадки кукурудзи, соняшнику чи помідорів. Якщо ігнорувати це правило, усі висаджені перці стануть гіркими.



Тепла грядка

Головна умова отримання багатого врожаю перцю тепло. Особливо вимоглива ця культура до температури, в якій знаходиться коріння. Ідеальні умови для кореневої системи перцю – тепла грядка.

Для її влаштування риється траншея глибиною 50-60 сантиметрів та шириною 80-90 сантиметрів. Для забезпечення потрібної висоти під час укладання шарів доцільно використовувати на поверхні ґрунту дерев'яний або металевий корпус по периметру грядки. На дно насипається шар піску 10-12 см. Для захисту від гризунів дно застеляють металевою сіткою. Потім укладають трохи гілок середнього розміру як дренаж.

На дренажний шар укладається солома або торішнє бадилля моркви, огірків, буряків. Як варіант, можна насипати листя, заготовлене з осені. У цей шар додається гній, що перепрів, і все перемішується. Найбільшою температурою має кінський гній, який може тримати температуру 60-70 градусів усередині ґрунту протягом 1-1,5 місяців, придатний до використання коров'ячих гній. Свинячий і овечий гній як біопаливо використовувати не рекомендується.

УВАГА.Свіжий гній у грядку закладати не можна, оскільки він спалить коріння рослин.

Теплий шар потрібно пролити біопрепаратом для прискорення процесів розкладання у ньому. Зігріваючий шар потрібно ретельно утрамбувати, на нього насипати родючий ґрунт висотою 30-40 сантиметрів. Така висота необхідна, щоб коріння перцю знаходилося тільки в грунті і не діставало до утеплювача грядки.

Підготовлену таким чином грядку проливають гарячою водоюі накривають чорною плівкою. Процедура підготовки проводиться за 7-8 днів до висадки розсади. Якщо зробити все вірно. Терміни переміщення розсади перцю у відкритий ґрунт наближаються на 1-2 тижні. Крім того, коріння, що знаходиться в такій грядці на біопаливі, одержують додатково живильні елементи для розвитку. Урожай перцю на теплій грядціна 25-30% більше. Чим при звичайному вирощуванні

Техніка висадки

Як посадити перець у відкритий ґрунт, щоб розсада швидко прижилася? Ґрунт у ящиках із розсадою рясно поливають за добу до передбачуваної висадки в ґрунт. Це необхідно, щоб при витягу з ящика дрібні коріння перцю не зашкодили. Якщо розсада вирощена в горщики, такого поливу потреби немає.

Переміщати перці у відкритий ґрунт бажано ближче до вечора, коли сонце починає сідати, або у похмурий день. Це запобігатиме зайвому впливу сонячних променів на рослини, і вони краще перенесуть пересадку. Якщо висадити перець у саму спеку, він зав'яне, і потім довго приходитиме в норму. За 1-2 години до вилучення рослин, ґрунт у ящиках ще раз поливають. Потім великим, гострим ножем прорізають міжряддя, щоб відокремити коріння, що зрослося один з одним. Щоб відокремити грунт з корінням від дна і країв ящика, по них постукують долонею.

Схема висаджування перцю залежить від сорту:

• Низькорослі сорти розташовують з відривом 30-40 див у міжряддях 50-60 див.
• Високорослі сорти – на 50-60 см, у міжряддях 70 см.
• Відстань між грядками перцю – 60-70 сантиметрів.

Можлива квадратно-гніздова висадка зі стороною квадратів 60Х60. При такому методі допустима висадка в одну лунку по дві рослини. Квадратно-гніздова висадка рекомендується для ранніх низькорослих сортів та для гострого та гіркого перцю.

Для кожної рослини роблять лунку такої глибини, щоб у ній помістилася коренева система на повну висоту. Загин корінців вгору чи вбік неприпустимий. Кожну лунку проливають теплою відстояною водою з розрахунку 2-3 літри. Потім у ґрунт додають жменю перегною та трохи деревної золи.

Кущик обережно виймають із ящика з частиною ґрунту. Землю з коріння струшувати не потрібно, навпаки, варто постаратися, щоб ком землі зберігся максимально. Кущик поміщають у центр лунки і підсипають ґрунт, злегка утрамбовуючи. Розсаду перцю в ґрунт заглиблюють на ту ж висоту, на якій вона знаходилася в ящику розсади. Заглиблювати стебло перцю дуже не можна, тому що на відміну від помідорів, додаткових корінців він не утворює і може загнити.

Перці, вирощені в стаканчиках, поміщають у лунку разом із земляною грудкою. Лунки для такої розсади повинні бути ширшими і глибшими, щоб ком землі повністю помістився в них.

Після посадки розсаду поливають, ґрунт мульчують торфом. Для високорослих сортів рекомендується одразу встановити поруч із кущиком кілочків для підв'язки. У землю його поміщають з відривом 10-15 сантиметрів від стебла, ніж пошкодити коріння.

Що посадити поряд?

Прагнення виростити на власній ділянці максимальна кількість різних культурпризводить до того, що урожай кожної знижується. Пов'язано це з тим, що не всі рослини можуть вживатись при спільних посадках. У цьому є поєднання культур, яке, навпаки, сприятливо впливає рослини.

Рослини підбираються залежно та умовами вирощування, подібності вимог до складу грунту. Ідеальними сусідами у цьому плані для перцю є томати. У них подібні умови догляду, вимоги до вологості ґрунту та освітлення. Поруч із перцем можна висадити кольрабі (але не інші види капусти), моркву, цибулю. Жодних конфліктів таке сусідство не викличе.

Не варто поруч із перцем садити буряки, бобові. У цих культур різні вимоги до поливу та складу ґрунту, тому вони можуть перешкодити одна одній.

Посаджений у ґрунт перець перший тиждень виглядає млявим та болючим. Пов'язане це з поганою переносимістю переміщення рослин у нове середовище. Коріння освоюють новий грунт поступово, і незабаром рослини набувають відповідного культурі вигляду. Щоб розсада швидше адаптувалася до довкілля, у перші дні її необхідно притіняти.

Перший полив висадженої розсади проводять на третій – четвертий день. Перезволоження ґрунту в перші дні не бажане, тому що коріння ще не в змозі вбирати воду і можуть почати підгнивати. Через два тижні після висадки проводиться підживлення мінеральними добривами.

Якщо розсада досягла висоти 20-25 сантиметрів, у неї видаляють верхівку. Такий прийом викликає зростання нових бічних пагонів, у яких утворюються колір, та був плоди.

Перець - це дуже теплолюбна культура, тому як би сильно вам не хотілося раніше висадити його у відкритий грунт, доведеться потерпіти. Коли температура повітря опускається нижче 15 градусів, паростки уповільнюють свій розвиток. У разі невеликих заморозків перець пропаде. Попереду новий посівний сезон і всі посадки в ньому вам, напевно, хочеться зробити вчасно. Наш сайт розповість вам про те, коли садити перець у відкритий ґрунт 2018 року.

Спочатку слід зазначити, що питання не має єдино правильної відповіді. Але ми навчимо вам, як самостійно обчислювати потрібні для посадки терміни. Отже, вони залежать від трьох моментів:

• клімату в регіоні,
• місячного календаря (для тих, хто визнає його користь).

Коли садити розсаду у відкритий ґрунт у 2018 році - визначаємо за погодою

Як було зазначено, головне значення при посадці перцю у відкритий грунт має температура повітря. Отже, розсада перцю добре розвиватиметься, якщо повітря добре прогріється, а нічна температура повітря за вікном буде не нижче 15 градусів. Звісно, ​​такі умови настають у різних регіонах у час.

Жителі південних регіонів можуть садити перець у відкритий ґрунт із початку травня. У центральних і північних - наприкінці травня чи на початку червня. Якщо у вас є теплиця, що добре прогрівається, можете здійснювати посадку трохи раніше. Розсаду перцю зазвичай починають вирощувати з кінця лютого до початку березня. У грунт необхідно висаджувати розсаду, що зміцніла, з добре розвиненими першими бутонами і першою зацвілою квіткою.
У відкритий ґрунт розсаду перців висаджують у травні чи червні.

Сприятливі дні для посадки перцю згідно з місячним календарем на 2018 рік

Не всі землероби згодні з тим, що при плануванні посадкових робіт слід звертатися до місячному календарю. Але те, що супутник Землі, хоч і знаходиться далеко, впливає на припливи та відливи, а також на стан людського організму- визнаний наукою факт. На рослини Місяць впливає таким чином, що вся їхня сила спрямовується вгору, коли вона росте, а до коріння – коли зменшується.

Отже, перець, як культура з надземними плодами, буде краще розвиватися при посадці або пересадці на Місяць, що росте. Такі періоди у 2018 році триватимуть з 27 квітня до 9 травня, з 26 травня до 7 червня.

Крім місячних фаз прийнято враховувати і те, в якому знаку Зодіаку знаходиться Місяць. Але так як питання це досить об'ємне і викликає безліч суперечок, ми не вдаватимемося в подробиці. Уточнити найбільш сприятливі дати квітня, травня та червня для пересадки у відкритий ґрунт розсади перцю ви можете зі спеціалізованих на цій темі джерел.

• Перець дуже теплолюбний, тому корисно садити його або з південної сторони якоїсь споруди, або біля спеціально спорудженої огорожі від вітру.
• Перець добре росте після багатьох попередників: будь-якої капусти, бобових, гарбузових та коренеплідних культур.
• На місце, де ріс перець, баклажани, картопля чи томати перець можна висаджувати не раніше як за три роки.
• Для перцю потрібна сонячна ділянка, з родючою землею та гарним дренажем.
• Поглиблювати паростки потрібно більше, ніж до пересадки. Це спричинить утворення додаткових коренів.
• У сонячний день у відкритому ґрунті розсаду перцю висаджують наприкінці дня, у похмуру погоду - вранці.

Тепер, володіючи необхідними знаннями, ви самостійно можете вирішити, коли садити перець у відкритий ґрунт у 2018 році. Пам'ятайте, насамперед слід враховувати погодні умови. Якщо земля і повітря недостатньо прогрілися, то пересадка перцю навіть у найсприятливіші за місячним календарем дні не принесе хорошого результату.

Дивіться відео про посадку перцю у відкритому ґрунті