Розвантажувальний день на кефірі. Розвантажувальний день на кефірі

Розвантажувальні дні - це величезна різноманітність варіантів самих різних способівсхуднути і очистити організм за одну добу. З усіх них, мабуть, більшою популярністю користується кефірний день, найчастіше використовуваний для схуднення. Подібний день на кефірі характеризується величезною кількістю переваг, здатних зробити процес схуднення якщо і не приємним, то хоч легким і, що особливо важливо для будь-якої дівчини, ефективним, зовсім нескладним для організму.

Переваги розвантажувального дня

Кефірний день дійсно має цілу низку переваг, заснованих безпосередньо на властивостях самого кисломолочного продукту. Серед них можна виділити:

1. Мінімальний вміст калорій у кефірі, невеликий відсоток жирності, що ніяк не впливає на смак та якість продукту;
2. Можливість використовувати майже необмежену кількість кефіру на добу, що не завадить процесу схуднення;
3. Розвантажувальні дні на кефірі представлені в різних варіаціях, що дозволяють поєднувати кисломолочний продукт з іншою їжею, так що одноманітністю подібний день точно страждати не буде;
4. Кефір можна легко перетворити на сметану або сир, ще більше урізноманітнивши меню харчування на день, при цьому не змінивши калорійність або жирність продукту;
5. День на кефірі позитивно позначиться не тільки на фігурі, але ще й на загальному стані здоров'я, допоможе очистити організм від токсинів, добре вплине на роботу шлунка та кишечника, подарує почуття бадьорості та приємної, помітно відчутної легкості у всьому тілі.

Недоліки дієти кефіру

Втім, будь-які розвантажувальні дні на кефірі мають і своєрідні недоліки, про які не варто забувати при виборі подібного способу схуднення:

1. Подібні розвантажувальні дні, як і дні будь-яких моно-дієт, не можна повторювати занадто часто і не можна затягувати надовго, одного-двох разів на місяць цілком вистачить, частіше звернення до дієт, що очищають, на кефірі може призвести до неприємних наслідків;
2. Чим менша різноманітність продуктів, що вживаються за день, тим краще, так що з метою схуднення варто мінімізувати всі додаткові страви та вживати лише кефір, але у разі поганого самопочуття до раціону потрібно додати повсякденну їжу, що використовується у звичайні дні;
3. Незважаючи на рекомендації деяких худнуть, йогуртах, що говорять, та інших смачних замінниках кефіру, розвантажувальні дні повинні проходити на виключно натуральній їжі - свіжих фруктах і овочах, чистому кефірі, без інших готових частування з магазину;
4. Далеко не всі фрукти підходять на день кефіру, вибирати потрібно тільки дієтичні варіанти, такі як яблука, цитрусові, кавуни та інші, відмовившись від бананів, виноградів та інших фруктів;
5. Розвантажувальні дні - ще й дні до і після безпосереднього кефірного дня, так що в цей час також не варто переїдати і краще віддати перевагу всьому легкому і натуральному, в іншому випадку ефект схуднення ніяк себе не проявить.

Крім того, кефірний розвантажувальний день категорично протипоказаний відразу кільком групам:

1. дітям та підліткам;
2. вагітним жінкам, а також нещодавно народженим;
3. людям із хворобами нирок;
4. людям, які страждають від ожиріння будь-якого ступеня, а також із встановленим діагнозом «анорексія»;
5. людям із серйозними захворюваннями шлунка, у тому числі тим самим гастритом.

Продукти з кефіру

З кефіру можна легко отримати сметану або м'який сир, які за смаком і консистенцією від магазинних продуктів відрізнятися не будуть, але жиру в них буде мінімальна кількість, як і калорій, а, значить, вони ідеально підійдуть як основне меню для схуднення.

Сметана готується дуже просто. Для неї необхідно заморозити пакет кефіру, залишити його на ніч у морозилці, а з ранку викласти лід, що вийшов, у сито або друшляк, попередньо застелений трьома-чотирма шарами паперових серветок і згорнутою в кілька шарів марлею і встановлений в глибоку миску. За три-чотири години в мисці збереться сироватка, а в марлі залишиться сметана. Густоту продукту можна регулювати тривалістю стікання сироватки - чим довше буде цей процес, тим густіша сметана вийде. Згодом за день кефіру можна і з'їсти сметану, і випити сироватку. Якщо ж сметана вийшла дуже густа, її можна просто розвести сироваткою до потрібної консистенції.

Сир готується за тим же принципом, те й сметана, але витримується в марлі він набагато довше, до м'якого, кашоподібного стану, після чого і цей продукт можна використовувати як харчування для схуднення. І, зовсім не важливо, він вживатиметься окремо або стане основою для дієтичних страв.

Час вживання кефіру

За день кефіру, які б розвантажувальні плани харчування для схуднення не були придумані, необхідно випити мінімум один літр кефіру, розділений на 5-6 порцій. Лікарі-дієтологи більш прийнятним варіантом вважають півтора літри кисломолочного продукту, розділеного на шість порцій по 250 мілілітрів, але варіювати «дозу» можна від літра до двох у рамках найбільш прийнятної для організму кількості продукту. При цьому кількість води може бути меншою від того, що випивається у звичайні, не розвантажувальні дні.

У випадку ж, якщо з того ж літра-двох кефіру готується сметана або сир, їх необхідно поєднувати, навпаки, з більшою кількістю води для відновлення балансу в організмі. Додавати фрукти, ягоди або будь-які інші дієтичні продукти можна в будь-який прийом їжі, крім останнього, перед сном.

Вживати по склянці кефіру потрібно кожні дві-три години, починаючи з моменту пробудження, і закінчуючи приблизно за півтори-дві години до сну. Від чаю, кави та інших звичних напоїв, особливо алкоголю, потрібно зовсім відмовитися мінімум на добу дієти, щоб розвантажувальні дні пішли на користь не тільки фігурі, а й усьому здоров'ю в цілому, дозволяючи йому відпочити від кофеїну в каві та зневоднення, до якого наводить той самий зелений чай.

Поєднання продуктів

Будь-які розвантажувальні програми харчування на день полягають у виборі мінімальної кількості продуктів, що ідеально поєднуються один з одним і легко засвоюються. Саме тому в «компанію» до кисломолочного продукту можна вибрати не більше двох додаткових продуктів, які також з'їдуть за день. При цьому всі продукти обов'язково повинні вживатися без солі, цукру та інших добавок, абсолютно прісними та не смаженими на сковороді.

З фруктів та ягід можуть відмінно підійти такі варіанти:

1. будь-які цитрусові, особливо грейпфрути;
2. яблука;
3. кавуни;
4. манго;
5. чорниця та лохина, журавлина;
6. малина та полуниця;
7. вишня;
8. невелика кількість фініків;
9. ківі або свіжий ананас.

З'їсти можна і якийсь овоч, також обравши максимально корисний та дієтичний варіант:

1. селера;
2. будь-який листовий салат;
3. морква;
4. огірок;
5. будь-яку капуту;
6. батат;
7. зелену квасолю.

Дуетом для кефіру можуть стати нежирна рибаабо куряче філе, яйця, низькокалорійний сир. Будь-який продукт, що вимагає термічної обробки, краще або запекти без олії у фользі, або ж приготувати на водяній бані, відмовившись від смаження і від варіння, оскільки ці два способи приготування або додадуть зайві калорії, або «витягнуть» всі можливі корисні речовини з продукту. Хорошим доповненням може стати гречка, яка також є чудовою основою для розвантажувального дняа принести користь організму можна кількома столовими ложками висівок, доданими в кефір. Вони ж допоможуть позбавитися почуття голоду між прийомами склянок кефіру у разі, якщо апетит все-таки помітно дасть про себе знати.

Правила проведення розвантажувального дня

Для досягнення задовільного, якісного результату та щоб уникнути заподіяння шкоди здоров'ю, потрібно дотримуватися кілька простих правил, особливо важливих для тих, хто віддав перевагу собі як основу для схуднення кефірний день:

1. Кефір обов'язково має бути свіжим, виготовленим кілька днів тому, повністю натуральним без консервантів та інших добавок;
2. Вибирати потрібно продукт або повністю знежирений, або з масовою часткою жирності, що не перевищує одного відсотка;
3. Краще відкласти розвантажувальний день у випадку, якщо ще недавно було перенесено застуду або будь-яку іншу хворобу, а також загальне самопочуття не дозволяє відмовитися цілий день від звичної їжі;
4. При регулярному проведенні розвантажувального дня не варто міняти кефір на будь-який інший продукт, краще залишити цей кисломолочний напій як основу на хоча б більшу частину запланованих розвантажувальних днів, так організм до них швидше звикне, і різке зменшення калорій не викликатиме в нього шоку. ;
5. До початку дієтичного харчуваннякраще трохи змінити весь раціон і за пару днів до схуднення почати їсти більшу кількість супів та рідких каш;
6. Не варто зловживати використанням розвантажувальних днів перед важливими заходами, оскільки поєднання голодного дня з досить нервовою обстановкою, спричиненою хвилюванням перед важливою подією, може нашкодити всьому здоров'ю. У такий день схуднення краще взагалі мінімізувати будь-які фізичні навантаження та розумову працю, навіть поєднання дієти із звичайним спортивним навантаженням є дуже небажаним.
7. Навіть при поєднанні кефіру з іншими продуктами кількість кисломолочного напою повинна перевищувати всі інші інгредієнти, а їх загальна калорійність не повинна заходити за позначку в 1200 калорій.

Звичайно, кефірний день дуже складно назвати ситим, так що для його проведення необхідно суттєво піднапружитися, але ефект, який гарантує подібна коротка дієта, не забариться. Загальне очищення організму, легкість у шлунку та деяка кількість скинутого зайвої вагинапевно виявляться гідним результатом, який виправдовує деякий час досить суворого голодування. Після такого очищення навряд чи захочеться повертатися до неправильного харчування, і вже через місяць регулярного проведення розвантажувального дня сам раціон напевно стане кориснішим і натуральнішим.

Регулярний розвантажувальний день на кефірі допоможе схуднути, оздоровити організм і почистити його. Суть його полягає в тому, щоб цілий день вживати тільки кефір, або в сукупності з одним продуктом харчування. За відгуками тих, хто дотримується цього виду розвантаження, схуднення може досягати кількох кілограм.

Правила проведення

Як і будь-який інший дієтичний принцип харчування, кефірний розвантажувальний день має на увазі дотримання деяких правил, які й призведуть до позитивного результату:

• весь день треба пити кефір;
• якщо виникає потреба у додатковій рідині, то можна випивати очищену негазовану воду;
• кефір можна пити лише знежирений;
• добова норма кефіру: 1,5 літра, її потрібно розділити на цілий день за раз випивати 200-250 мл; починати день потрібно з обов'язкового вживання склянки кефіру за будь-якого різновиду розвантажувальних днів, так само, як і закінчувати день ним (не пізніше 8 годин вечора);
• влаштовувати розвантажувальний день потрібно не частіше ніж раз на тиждень;
• перед тим, як починати, потрібно переконатися у відсутності протипоказань, а також інфекційних та хронічних захворювань внутрішніх органів;
• багато дієтологи рекомендують для досягнення кращого ефекту влаштовувати розвантажувальні дні в однакові дні тижня (наприклад, тільки у вівторок).

Особливості вагітності

Вагітність – не привід відмовлятися від проведення розвантажувальних днів. Мало того, дуже часто лікарі рекомендують включити їх до раціону, якщо відбувається різке збільшення ваги. Але перш, ніж очищати організм, потрібно порадитися з лікарем та врахувати особливості:

• худнути за допомогою розвантажувального дня на кефірі можна починати лише з третього семестру;
• частота проведення має перевищувати 1 десь у тиждень;
• рекомендується проводити зниження ваги доповнюючи кефір ще одним продуктом;
• крім кисломолочного продукту також необхідно випивати чисту воду;
• кефірні дні краще чергувати з іншими різновидами розвантажувальних днів, щоб організм не зазнав максимальних втрат корисних речовин, спричинених прийомом того самого продукту і недоліком інших;
• за наявності захворювань нирок, печінки, шлунка чи кишечника дотримуватися вживання кефіру не можна.

Варіанти

Кефір під час очищення може використовуватися разом із ще одним продуктом, кожен із яких представлений у таблиці. Якщо ж меню розвантажувального дня обмежене лише кефіром, потрібно врахувати, що така варіація є найбільш жорсткою і дотримуватися її потрібно тим, хто повністю впевнений у своєму здоров'ї.

варіант	Меню			Напої
	Сніданок	Обід	Вечеря
Чистий кефір	Розділити загальну кількість кефіру (1,5-2 л) на весь день, роблячи проміжки 2-3 години.			Негазована вода
З гречкою	Попередньо 300 г гречаної крупи залити напередодні ввечері окропом. Вранці розділити отриману кількість на 5 рівних порцій. Їх і потрібно з'їдати, щоразу запиваючи склянкою кисломолочного напою.			Вода без газу
З яблуками	Протягом дня влаштовувати 5 прийомів їжі, кожен з яких складається зі склянки кефіру та одного яблука (переважно зелені сорти).			Вода без газу
З сиром	150 г знежиреного сиру + склянка кефіру (сир можна підсолодити маленькою ложкою меду)	150 грам знежиреного сиру + склянка кефіру (як добавки до сиру можна всипати жменю чорносливу або родзинок)	150 грам знежиреного сиру + склянка кефіру	Кефір, вода без газу
З висівками	На весь день розділити 75 гр висівок та 1,5 літра кефіру. Прийоми їжі повинні містити щоразу те саме кількість продуктів, проміжки між ними також повинні бути однаковими. Висівки заливаються або окропом, або кефіром. Цей різновид розвантажувального дня також включає підготовку напередодні: увечері з'їсти ложку висівок, попередньо залитих окропом і запитих водою.
З вівсянкою	Прокинувшись, випити 250 мл кефіру, через 20 хвилин з'їсти порцію вівсянки, залитої з вечора гарячою водою	Геркулес, попередньо залитий окропом. У кашу можна додати терте яблуко	2 хлібці з вівсяного борошна, зелене яблуко	Кефір, вода, зелений чайбез цукру
З огірком	Денний раціон складається із свіжих огірків (загальна маса: 1,5 кг) та кефіру (1,5 літра) – їх необхідно поділити на 6-7 прийомів, між якими витримані рівні часові проміжки.
З фруктами	Протягом усього дня можна їсти фрукти у будь-якій кількості, але важливо не відчувати почуття переїдання, до дозволених відносяться всі фрукти, крім бананів та винограду.
	2 невеликі одиниці фруктів (наприклад, 2 апельсини або 1 грейпфрут) + кефір	Фруктовий салат (апельсин, яблуко, манго, ківі), заправлений кисломолочним продуктом	1 середнє яблуко	Крім випивання рідини, потрібно включити 2 яблучні перекушування між прийомами їжі
З шоколадом	За цілий день дозволено з'їсти 100 г темного шоколаду (з вмістом какао не менше 75%), під час відчуття голоду - пити кефір. Невеликі часточки шоколаду потрібно розсмоктувати.

Користь та шкода

Основний продукт при правильному його вживанні може оздоровити організм та нести із собою масу корисних якостей, але велика частка кефіру в раціоні також здатна привести і до негативних наслідків. Найбільш повно негативні та позитивні аспекти відображені в таблиці:

Користь	Шкода
Кефір виводить шкідливі речовини з організму; сприяє рятуванню від зайвої ваги; приводить тиск у норму; налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту; розвантажувальні дні на кефірі рекомендуються для профілактики атеросклерозу та онкологічних захворювань; покращення роботи серця та судин – ще одна причина виводити токсини за допомогою кисломолочного продукту.	Утримання від звичних продуктів може згодом перейти в зрив, людина, що худне, почне як заміну з'їдати більше їжі; якщо розвантажувальні дні проводити частіше за встановлену періодичність, тобто ймовірність виникнення нестачі в корисних речовинах і мікроелементах; багато хто скаржиться на постійне почуття голоду; через недоїдання може з'явитися слабкість та погане самопочуття.

Протипоказання

Крім того, що необхідно враховувати особливості дієти кефіру, слід знати про існування груп людей, яким такі розвантажувальні дні принесуть лише шкоду. Протипоказані дні кефіру:

• жінкам під час менструації;
• учням та людям з високою мозковою активністю;
• спортсменам і тим, чия діяльність пов'язана з великою фізичною працею;
• людям, які не переносять лактозу;
• тим, у кого присутні хронічне захворюванняШКТ, нирок та печінки;
• діабетикам.

Скільки днів можна?

Існують спеціально розроблені комплекси дієт, в основі яких лежить вживання кисломолочного продукту, на 3, 6 та 9 днів. Але багато фахівців сходяться на думці, що 7 днів цілком достатньо, щоб схуднути і не порушити роботу організму. Оптимальним способом привести себе у форму є описана схема: щотижня по 1 дню.

Якого результату очікувати?

Щотижневі розвантажувальні дні можуть поступово привести у форму, надати стрункості та очистити організм. При цьому важливо не зловживати шкідливими продуктами та по можливості займатися спортом. За відгуками прихильників такої дієти за день можна скинути до 1 кг ваги. Постійна відданість розвантаженню кефіру додасть відчуття легкості і налагодить роботу кишечника. Крім того, стане значно кращим стан шкіри на обличчі.

Фото результатів схудлих

Фото струнких дівчат є найкращим свідченням того, що розвантажувальні кефірні дні допоможуть схуднути і виглядати краще.

Якщо виникає складність із вживанням лише кисломолочного продукту, то можна додати до нього огірок, фрукти чи навіть шоколад. Винахідливість та фантазія дозволять скласти цікаві рецепти навіть із такого обмеженого набору продуктів.

Скинути кілька зайвих кілограм та повернути себе в норму після святкових застіль допоможуть розвантажувальні дні на кефірі. І щоб така дієта була максимально ефективною, потрібно дотримуватися рекомендацій лікарів-дієтологів.

Чим корисне та небезпечне розвантаження на кефірі для організму

Серед усіх кисломолочних продуктів кефір займає особливе становище. І все завдяки унікальним бактеріям і грибкам, що містяться в ньому. Саме вони роблять кефір таким корисним напоєм.

Користь від вживання кефіру:

Все це у поєднанні з низькою калорійністю напою робить його одним із найкращих дієтичних продуктів.

Однак від розвантажувального дня на кефірі можлива шкода. Є категорії людей, яким споживання цього продукту вкрай не бажане. Особливо, якщо йдеться про монодієт кефіру.

Це люди із захворюваннями травного тракту. Адже проносний ефект, який кефір чинить на організм, може спровокувати загострення розладу кишечника або шлунка, що призведе до підвищення кислотності в організмі, діареї та нападів гастриту.

Який кефір вибрати для схуднення

Не кожен кисломолочний напій підійде для дня розвантаження. Потрібно вибирати:

Крім того, замість звичайного кефіру можна вибрати біокефір, що містить біфідобактерії. Такий напій чудово підходить для оздоровчої дієти та зміцнення імунітету, тому що в ньому міститься більше пробіотиків.

Правила проведення розвантаження на кефірі

При проведенні дієти кефіру, фахівці радять:

1. Дотримуватись питного режиму та обов'язково споживати на добу до двох з половиною літрів рідини. Це мають бути несолодкі негазовані води, світлі чай та трав'яні відвари. З напоїв найкраще виключити каву, чорний чай, компоти, соки та гарячий шоколад (навіть зварений на воді). Оскільки кофеїн та вуглеводи нівелюють користь від розвантажувального дня;
2. Їда (якщо дієта проводиться за щадним режимом) або прийом порції кефіру повинен бути 5-6 разів на день. При цьому між прийомами мають бути рівні проміжки часу;
3. У ці дні з раціону потрібно повністю виключити сіль та цукор. Обидва ці продукти не дадуть кефіру проявити свої корисні властивостіДо того ж сіль перешкоджає виведенню води з організму. Якщо дуже хочеться підсолодити їжу, то замість цукру не слід використовувати замінники - краще додати трохи меду;
4. На розвантаженні кефіру не слід бути більше трьох днів поспіль. За день до неї і наступного дня після її закінчення не потрібно вживати важкої їжі. Найкраще обмежитися легкими бульйонами та овочевими стравами.

Окрім того, у цей день потрібно виключити інтенсивні фізичні та розумові навантаження. Зате можна кілька годин погуляти парком.

Класичний розвантажувальний день на кефірі

Щоб розвантажувальний день пройшов максимально ефективно та комфортно:

1. Напередодні не слід передати, а в їжу можна вживати лише варені супи та овочі;
2. На день потрібно випити до 1,5 літра кефіру, розділивши цей обсяг на 5-6 порцій по 200-300 мл кожна;
3. Пити кефір потрібно через кожні дві-три години. Останній прийом повинен бути не пізніше восьмої вечора;
4. Інші дозволені рідини можна пити будь-коли в необмеженому обсязі;
5. Наступного дня після розвантаження найкраще поснідати вівсяною кашею на воді, а на обід та вечерю з'їсти овочі, зварені на пару.

Повторювати такі дні розвантаження можна не частіше ніж раз на тиждень, а краще – раз на місяць. Не слід сидіти на цій дієті більше трьох днів поспіль.

Оптимальні варіанти розвантажувальних днів для схуднення

Витримати монодієту на одному продукті, нехай навіть такому корисному, як кефір, дуже складно. Лікарі-дієтологи розробили щадні варіанти режимів харчування. Наслідуючи їх, можна не тільки скинути зайві кілограми, набрані за святковим столом, але покращити своє самопочуття та зміцнити імунітет.

При цьому не важливо, який саме дієтичний продуктбуде обрано на додаток до кефіру. Головне, щоб загальна кількість споживаних добових калорій на день не перевищила поріг 700 ккал.

Для розвантажувального дня на гречці та кефірі як основний продукт вибирається гречана каша. Для цього крупу потрібно промити та зварити на воді та без солі.

Потім поділити на порції по 100-150 грам і вживати разом з кефіром протягом дня 4-5 разів. На останній прийом їжі (до 20:00) потрібно випити лише склянку кефіру.

На кефірі та сирі

Для неї підійде сир не вище 3% жирності. Найкраще використовувати повністю знежирений продукт. На сніданок, обід і вечерю потрібно з'їсти 2-3 столові ложки сиру, підсолодженого медом, і попити це склянкою кефіру. А на другий сніданок, полуденок та другу вечерю (не пізніше 20:00) потрібно випити лише кефір.

Кефірно-овочева дієта

На сніданок потрібно випити склянку кефіру. Через півгодини після цього можна з'їсти тарілку салату зі свіжих огірків, зелені та знежиреного сиру.

На другий сніданок потрібно випити ще одну склянку кефіру, а в обід - овочевий суп-пюре зі свіжих або варених овочів (капусти, селери, моркви, зелені). На полудень - ще склянку кефіру, а на вечерю 1-3 червоні солодкі перці, фаршировані капустою. О 20:00 – остання порція кисломолочного напою.

Кефірно-фруктово-овочева дієта

Для неї підійдуть будь-які свіжі овочі, які можна їсти сирими, та фрукти, особливо яблука, крім тих, в яких міститься багато цукру (банани, авокадо та виноград). Потрібно разом із 1-1,5 літрами кефіру на добу з'їдати кілограм сирих овочів та фруктів. Час тривалості дієти трохи більше 6 діб.

Також, крім розвантажувальних днів, можна щодня очищати свій організм. Для цього потрібно залити 10 столових ложок висівок кефіром і дати трохи настоятися. Потім отриману суміш потрібно випити останнім прийомом їжі за 2-4 години до сну. Повторювати протягом місяця, потім обов'язково дати перепочинок організму.

Протипоказання

Кардинально змінювати свій раціон та влаштовувати розвантажувальні дні вкрай не рекомендується:

• підліткам (до 17-18 років);
• хворим із гастритами, виразками та іншими захворюваннями шлунково-кишкового тракту;
• страждаючим від ожиріння;
• страждаючим від анорексії;
• хворим із захворюваннями нирок;
• вагітним жінкам та в період лактації.

Крім того, лікарі радять жінкам не обмежувати себе в їжі в критичні дні, тому що в цей час (особливо в перші дві доби) організм відчуває стрес, який дієта кефірутільки посилить.

Розвантажувальні дні – найпопулярніший спосіб очищення. Самостійно або в комплексі з різноманітними дієтами вони допомагають позбутися зайвих кілограмів. При цьому можна вибрати основний продукт добового раціону. Відмінно себе зарекомендував і має безліч переваг розвантажувальний день на кефірі. Кисломолочний продукт корисний для здоров'я, має невелику калорійність, доступний і недорогий. При правильному підході дієта на кефірі принесе лише користь.

Зміст:

Користь розвантажувального дня на кефірі. Показання до проведення

Розвантажувальний день та голодування – це різні речі. При повній відмові їжі сповільнюється обмін речовин, організм починає економно витрачати енергію, всіма силами утримує вагу. Схуднути при відмові від їжі неможливо. При розвантажувальному дні їжа надходить регулярно, обмін речовин розганяється, вага стрімко знижується.

Основні корисні властивості розвантажувальних днів:

1. Виходить зайва рідина, проходить набряклість, за добу можна позбутися 1-2 кг ваги. Звичайно, велику частину втрати становить вода.
2. Організм очищається від токсичних сполук, шлаків, кишечник звільняється від мас, що застоялися.
3. Травна система отримує відпочинок, очищується, починає працювати краще.
4. Шлунок зменшується у розмірах. Після одноденної дієти легше переходити на дрібне харчування.

Розвантажувальні дні показані при ожирінні, уповільненому обміні речовин, засміченому кишечнику. Часто їх використовують при проведенні дієти, щоб «штовхнути» вагу, яка стала на одній позначці і не знижується протягом тривалого часу.

Основні правила розвантажувальних днів

Будь-яка дієта вимагає правильної та своєчасної організації. В іншому випадку буде складно її слідувати, результат може бути зовсім не таким, як очікується. Основні правила розвантаження на кефірі:

1. Влаштовувати одноденну дієту на кефірі можна не частіше ніж один раз на тиждень. На місяць трохи більше 4 раз.
2. Обов'язково розподіл добової норми кисломолочного продукту на 5-7 рівних частин, вживання через однакові проміжки часу.
3. Достатня кількість пиття. Без урахування кефіру повинне вживатися не менше 2 літрів рідини. Ранок починається зі склянки чистої води.
4. Організм готують заздалегідь. Вечеря напередодні має бути легкою, перед сном можна вжити склянку кефіру або натуральний йогурт.
5. Після того, як проведено розвантажувальний день на кефірі, не варто накидатися на їжу. Бажано протягом наступного дня випити 2 склянки кефіру, вживати овочі, каші, нежирне відварене м'ясо або птицю. Якщо не дотримуватися цього правила, кілограми, яких вдалося позбутися, швидко повернуться знову.

Не рекомендується під час розвантаження займатися спортом чи іншою фізичною активністю. Якщо має бути важка розумова робота (наприклад, іспити), то кефірні дні краще перенести. Одноманітна їжа, почуття голоду значно знижують концентрацію уваги, гальмують мислення.

Варіанти кефірних днів

Основним продуктом є кефір. Раціон може складатися тільки з кисломолочного напою, але іноді доповнюється кашами, овочами, фруктами. Для ситості вводять куряче м'ясо, рибу. Але не все і не одразу. Чим одноманітніше та простіше їжа, тим краще. Зазвичай до кефіру додають додатковий продукт. Бажано, щоб він мав клітковину або низьку калорійність.

Кефір обирають жирністю до 1%, термін придатності не повинен перевищувати 3 днів. Напій або його частину можна замінити йогуртом, ряжанкою. Але ці продукти також повинні мати низьку жирність. Якщо метою розвантажувального дня є очищення, а не схуднення, використовують кефір до 2% жирності.

Кефірний монодень

Відрізняється своєю простотою та доступністю. Протягом доби вживається лише кефір низької жирності та очищена вода. Необхідно випити 1,5 літра кисломолочного напою. Раціон нудний та одноманітний, але такий день вважається найефективнішим. За добу можна втратити до 2 кг ваги. Кефір при такому дні дозволяється урізноманітнити зеленню (кропом, петрушкою, кінзою), прянощами (імбиром, корицею, перцем), використовувати замінники цукру.

Не можна додавати в напій сіль. Вона затримуватиме рідину в організмі, перешкоджатиме схуднення. Зелень додається у невеликій кількості тільки для різноманітності смаку. З прянощів варто віддавати перевагу пекучим спеціям, які прискорюють метаболізм і також сприяють схуднення.

Відео: Монодень на кефірі. Як його правильно проводити

Розвантаження на яблуках із кефіром

Один із найсмачніших, корисних та ефективних – розвантажувальний день на яблуках та кефірі. При невеликій калорійності яблука багаті на вітаміни, мікро- і макроелементи. Щоб дієта дійсно сприяла схуднення, використовуються зелені яблука. Вони не повинні бути надто солодкими.

Денний раціон складається з 1 кг яблук та 1 л кефіру. Випити потрібно щонайменше 2 л очищеної води. Продукти поділити на 5 порцій. У перервах між їдою випивається добова норма води. Активне виділення рідини розпочнеться у другій половині дня.

Увага!Якщо складно вживати сирі яблука або вони викликають бродіння, можна фрукти запекти в духовці, мікрохвильової печі. Щоб вони не були надто кислі, до яблук додають половину чайної ложки меду.

Кефірно-гречаний день

Цей варіант одноденної дієти не лише допомагає скинути вагу, а й чудово очищає кишечник. Для проведення такої дієти розвантажувальної гречану кашу краще не варити, а запарювати напередодні в термосі, заливши 1 склянку крупи 400 мл води. Цей спосіб дозволяє зберегти всі вітаміни та мінерали. Протягом дня вживати приготовлену кашу, запиваючи склянкою кефіру. Можна чергувати вживання основних продуктів. Допускається додавання всіх спецій, крім солі.

Розвантаження на огірках та кефірі

Огірок на 97% складається із води. При цьому він має приємний смак, аромат та чудово поєднується з кефіром. Розвантажувальний день на кефірі та огірках проходить легко, нехолодно, корисно та допомагає вирішити полегшити стан при ревматизмі, артрозі, підвищеному артеріальному тиску, атеросклерозі.

Денний раціон складається з 1 л кефіру та 1 кг огірків. Бажано використовувати літні огірки, вирощені у своїй місцевості. Допускається вживання невеликої кількості зелені. Кефір та огірки можна їсти разом або чергувати.

На замітку:З кефіру та огірків готують чудовий літній суп. Овочі нарізають, заливають сумішшю з кефіру та мінеральної води. Заправляють страву перцем, зеленню, для пікантності можна додати трохи лимонного соку.

Очищення та розвантаження на кефірі з висівками

Висівки - багате джерело рослинної клітковини. У поєднанні з кефіром продукт має виражену очисну дію. Розвантажувальний день із використанням цих двох інгредієнтів вважається одним із найефективніших. Для очищення використовуються чисті житні, вівсяні або пшеничні висівкибез добавок. Висівки покращують моторику кишечника, виводять алергени, продукти розпаду, отруйні речовини, знижують холестерин, знижують апетит. Зернові оболонки активно вбирають воду. Під час вживання потрібно збільшити надходження рідини до 2,5-3 л на добу.

Денний раціон складається з 30 г висівок та 1,5 л кефіру. Висівки заздалегідь заливають гарячою водою, настоюють. Потім продукт ділять на 6 порцій, додають до кефіру, вживають протягом дня. Можна розділити запарені висівки на 2 або 3 порції, чергувати чистий кисломолочний продукт та коктейлі з клітковиною. Разом з кефіром висівки можуть спричинити підвищену газоутворення, дискомфорт у животі. При схильності до метеоризму від такої дієти варто відмовитися.

Відео: Найкращі розвантажувальні дні у програмі Є. Малишевої «Жити здорово»

Протипоказання до проведення розвантажувальних днів

Дні кефіру підходять не всім. Щоб не завдати шкоди організму, розвантажувальні дні на кефірі не варто проводити:

• при захворюваннях шлунка;
• якщо є дефіцит маси тіла, анорексія;
• у період гострих респіраторних та інфекційних захворювань;
• при захворюваннях системи виділення;
• дітям віком до 16 років.

Не можна змінювати раціон і наражати організм на стрес у період менструації, при зміні місця проживання або роботи. Під час вагітності та лактації будь-які дієти та зміни у харчуванні повинні узгоджуватися з лікарем.

Розвантажувальний день на нежирному кефірі – відмінний спосіб очистити організм від непотрібних речовин і рідини, що накопичилася в тканинах. Крім того, кефір допоможе "штовхнути" втрату ваги з мертвої точки.

Не варто плутати і. Коли ми повністю відмовляємося від їжі, метаболічні процеси гальмуються, тіло починає заощаджувати калорії і затримує жирові клітини в собі. Тому голод дуже обережно використовується людьми, які бажають скинути масу. Користь на кефірі, навпаки, не забариться - метаболізм прискорюється, і ми позбавляємося ненависних жирових клітин. Позитивні ефекти розвантажувального дня важко переоцінити:

1. Відходить непотрібна рідина з клітин та тканин. Візуальний набряк шкіри зникає. Скільки можна скинути в такий спосіб? Легко йдуть 2 кг маси. Але пам'ятаймо, що таке різке зниження відбувається через виведення рідини;
2. Тіло скидає всі непотрібні, шкідливі речовини: шлаки і токсини, а залишки калу, що скупчилися в кишках, розріджуються і виходять;
3. Шлунково-кишковий тракт відпочиває, стає чистішим, і згодом метаболізм краще діє. Що не дозволяє нам швидко повернути масу;
4. Шлунок стає менше, і після розвантажувального дня набагато простіше почати їсти потроху, але часто. Адже саме ця вимога – одна з ключових у величезній кількості дієт;

Принципи розвантаження

Щоб схуднути, в першу чергу необхідна самодисципліна, потрібно дотримуватись правил розвантажувального дня на кефірі. Інакше про вражаючі підсумки можна забути. Крім того, є безліч випадків, коли люди шкодять собі всілякими дієтами та розвантажувальними днями. Щоб не пошкодити собі розвантаженнями кефіру, не забуваємо про наступні загальні правила:

1. Кефірний день допустимо лише 1 раз на тиждень, 2 – вже надто великий стрес для організму. Таким чином, за місяць у нас виходить не більше 4-х розвантажувальних днів;
2. Необхідно поділити нормальну вам дозу кефіру на шість частин. П'ємо ці дози через рівну кількість годин;
3. в великих кількостях, щоб очистити організм Крім самого кефіру, потрібно випити як мінімум два літри, можна пити і більше. Після пробудження перед першим прийомом «їжі» також необхідно попити води;
4. Готуємо свою травну системудо розвантаження ще напередодні. Вечеряємо легко, а перед відходом до сну випиваємо ту саму склянку кефіру;
5. Наступного дня після розвантаження не накидаємось на важку їжу. Шлунково-кишковий тракт повинен плавно відвикнути від полегшеного варіанта роботи. Протягом наступної доби випиваємо півлітра кефіру. Харчуємось легко – , пісне м'ясо (краще куряче), злаки. У протилежному випадку ми завдамо шкоди організму, та й ефект схуднення виявиться мінімальним;
6. У розвантажувальний день утримайтеся від будь-яких навантажень, як фізичних, так і психічних. В організму буде просто недостатньо калорій, щоб впоратися з напругою, скажімо, під час спортивних вправ. Та й якщо належить психологічне навантаження, наприклад, екзаменаційне тестування, мозку теж не вистачить харчування.

У всіх рецептах подібних розвантажувальних днів головний інгредієнт – кефір. Авторські методики пропонують урізноманітнити дієту цього дня злаками, овочами-фруктами. Іноді можливі навіть пісні м'ясні та морепродукти. Майже завжди дозволяються ті чи інші спеції, перець. Чим простіше засвоюється продукт, що доповнює, тим сильнішим буде ефект від розвантаження. Зазвичай доповнює продукт представлений лише у поодинокій кількості. І чим більший змістпри найменших калоріях він матиме, тим краще.

Варто простежити, щоб кефір, що купується для розвантажувальних днів, містив менше одного відсотка жирів.

Також він повинен бути свіжим. Частково можна змінювати кефір або йогуртами, але необхідно простежити, щоб вони також мали мінімум жирів. Коли завдання розвантажувального дня – , а не схуднути, вибираємо продукти з 2% жиру.

Тільки кефірс найпростіший і правильний варіант. З недоліків - іноді на ньому важко висидіти людям, які не звикли до дієт. Та й у деяких випадках при хворобах ШКТ такий розвантажувальний день буде шкідливим - проконсультуйтеся з лікарем або дієтологом.

У ці 24 години ви повинні нічого не їсти, тільки пити кефір з невеликим вмістом жирів і чисту воду. Вживати слід півтора літра кефіру. Не всім таке розвантаження буде легко, але з її допомогою люди легко скидають навіть 2 кг маси тіла. Крім кефіру можна трохи побалувати себе зеленню, спеціями (кориця, гострий перець), якщо зовсім не можна - змішати кефір з цукрозамінниками.

Чого не можна їсти для схуднення – то це сіль. Натрій утримує воду в клітинах та тканинах, і таким чином весь сенс розвантажувального дня зникає.Із зеленню в жодному разі не можна переборщувати. Спеції – бажано гострі, вони активізують обмін речовин.

З яблуками

Кефірний день це щадний, зручний та дуже дієвий варіант того, як провести розвантажувальний день. Адже яблучні плоди – це справжня вітамінна криниця. Щоб при цьому спостерігався сильний дієтичний ефект, потрібно їсти зелені плоди. Краще зробити зусилля над собою і вибрати найсмачніший сорт. З'їдаємо за день кіло яблук та літр кисломолочного напою. Також доповнюємо цю картину 2 літрами чистої води. Ділимо загальну масу їжі на п'ять прийомів. П'ємо воду окремо від їди. Через кілька годин буде помітний сильний сечогінний ефект.

З гречкою

Метод розвантажувального дня допомагає не тільки позбутися набридлих кілограмів, а й провести чищення шлунково-кишкового тракту. Гречу при цьому не варимо, а наполягаємо з вечора в повному термосі окропу. На 300 г гречі – 500 мл окропу. Таким чином ми вбережемо собі весь вітамінно-мінеральний потенціал крупи. Приймаємо їжу також у п'ять заходів, щоразу запиваючи ложку каші ковтком кисломолочного продукту. Або навпаки, повністю поділяємо вживання в їжу гречі та кефіру. Можна використовувати будь-які прянощі, але сіль, як і раніше, повністю виключена.

З сиром

не змусить нікого голодувати. На сніданок з'їдаємо 250 мл кисломолочного напою та 3 ст.л. сиру. Обідаємо сирною сумішшю із фруктами домашнього приготуванняі запиваємо кефіром. Через кілька годин випиваємо ще 250 мл кефіру. Вечірній прийом їжі – 3 ст. сиру, 1 ч.л. меду, 250 мл кефіру.

З огірками

• Радимо почитати:

– це в першу чергу рідина, а їхній запах дає гарне поєднання з кисломолочними продуктами. Почуття голоду дається взнаки мінімально, а крім того, поєднання овочів з кисломолочними продуктами допомагає купірувати симптоми болю в спині, хворих суглобів та гіпертонії.

Купуємо на день літр кефіру та кіло огірків. Найкраще підійдуть ті огірки, що виросли неподалік вашого місця проживання. Як завжди, можна трохи приправити стіл кропом чи петрушкою. Можна запивати овоч кефіром, а можна спочатку їсти одне, а потім пити інше. Крім того, можна скуштувати і дієтичні вишукування кулінарії – зробити кефірне окрошку, єдиним наповнювачем якого стануть огірки. Додаємо за смаком пекучі прянощі, кінзу. Якщо не вистачає смаку, можна капнути в нашу крошку сік лимона.

Очистять ваш організм. Висівки наповнені клітковиною, і разом із кисломолочними напоями вони допоможуть. Розвантаження на висівках з кефіром – одне з найпотужніших. Тільки пам'ятайте, що цей рецепт має сильну проносну дію.

Щоб очистити організм, застосовуються натуральні злакові висівки без жодних зайвих інгредієнтів. Навіщо вони потрібні? Їхня клітковина прискорить перельстатику кишкових стінок, дозволить організму скинути зайві шлаки та токсини. Зменшитися рівень холестерину, а завдяки вуглеводам про почуття голоду в розвантажувальний день можна буде забути. Перед тим як вийти з організму, висівки будуть вбирати в себе зайву рідину, і ми максимально позбудемося набряків. Чому й рекомендують посилити питний режим, вживати не 2, а 3 літри води.

За добу для схуднення потрібно їсти в кількості 30 г висівок і півтора літра кисломолочного напою. Напередодні заливаємо висівки в гарячій воді. З ранку додаємо настояні висівки в кефір, добре перемішуємо і п'ємо до вечора в шість заходів. Перед тим, як є, потрібно щоразу енергійно збовтувати пляшку із сумішшю з висівків та кефіру. Інший варіант - поділити настояні висівки на 2 ложки, і з'їдати їх тим часом, як п'ємо кефір в рівних проміжках часу. Щоправда, таке розвантаження має і побічні ефектипов'язані з впливом на кишечник. Може підвищитись утворення газів, почне «крутити кишки». Якщо відмічені проблеми із шлунково-кишковим трактом, не слід вибирати саме цей варіант дня для схуднення.

Використовуючи фруктовий день на кефірі, можна дати волю фантазії і порадувати себе фруктово-ягідними задоволеннями.

Не завжди можна проводити жорсткі розвантажувальні дні. А зайві кілограми – це завжди біда для організму та психічного стану людини. Для проведення такого дня можна купити полуницю, смородину, персики. Бажано, щоб усе було свіже. З ранку випиваємо спочатку склянку води, потім, через деякий час – належну частку кисломолочного напою. Другий прийом їжі - стільки фруктів, скільки захочемо, але все ж таки не переїдаємо.

За дві години з'їмо пару яблук. Ще через дві години приготуємо салат із ягід та фруктів, відмінною заправкою для якого стане кефір. Незадовго до вечері можна їсти фрукти, запиваючи кисломолочним напоєм. Вечеряємо плодами яблуні.

• Радимо почитати:

Протипоказання

Кефір - не завжди ідеальний варіант для дня розвантаження. Якщо ви не хочете, щоб схуднення стало причиною негативних ефектів, врахуйте, що подібні дні, що очищають, неприпустимі, якщо:

1. Спостерігаються хвороби шлунково-кишкового тракту;
2. Є недобір підшкірного жиру або пацієнт страждає