Фарш з сиром та помідорами в духовці. Фарш у духовці

Склад:

• Фарш – 600 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Перець болгарський – 1 шт
• Сир – 100-150 г
• Сіль за смаком
• Перець – за смаком
• Спеції – до смаку (я додала сушену зелень кропу, петрушки, орегано та базилік)

Приготування:

Цибулю почистіть і подрібніть у блендері з ¼ склянки води. Без води цибулю важко подрібнити, та й вода додає соковитості кінцевій страві.

З'єднайте фарш і цибулю подрібнену в блендері. Додайте сіль, перець та спеції.

Ретельно перемішати усі інгредієнти ложкою. Форму для запікання змастіть олією і викладіть фарш рівним шаром товщиною 1-1,5 см. Для запікання можна використовувати деко або звичайну сковороду.

Перець помийте, видаліть насіння та наріжте тонкою соломкою. Перець повинен бути нарізаний саме ТОНКОЮ соломкою, інакше він не встигне приготуватися. Викладіть нарізаний перець рівним шаром поверх фаршу. Якщо Ви використовуєте кабачки, очистіть їх від шкірки і натріть на великій тертці. При використанні помідорів, просто наріжте їх кружальцями. Рекомендую скуштувати всі варіанти страви.

Сир натріть на великій тертці та викладіть поверх соломки з перцю.

Відправляйте фарш із сиром у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Цього часу буде достатньо для фаршу і для перцю.

Фарш у духовці готовий, подавайте його гарячим, розрізаючи лопаткою на порційні шматки необхідного Вам розміру. Такий фарш подається з гарніром, наприклад він відмінно поєднується з рисом. Смак цієї страви нагадує всім нам знайомі з дитинства фаршировані перці, мабуть, саме тому рис його чудово доповнює.

Смачного!

Нижче Ви можете подивитися кумедне відео:

– це смачна та практична страва. Але приготоване на сковороді воно не вважається дієтичним, тому що для смаження використовується багато жиру.

Щоб котлети були не лише смачні, а й не завдали шкоди здоров'ю, їх треба запікати у духовці. Додатково можна використовувати овочі, приправи та додаткові продукти. Як приготувати в духовці котлети з помідорами і сиром?

Котлети, запечені в духовці, відрізняються ніжним смаком, соковитою та м'якою консистенцією. Для фаршу використовуються майже всі види м'яса. Щоб вони не були сухими, важкими, жирними, необхідно змішувати різні видим'яса один з одним.

Найпоширенішим фаршем для котлет, вважається змішаний з яловичини та свинини. Котлети тільки з одного виду м'яса, наприклад, яловичини можуть вийти не соковитими та жорсткими, а зі свинини дуже жирними. Змішавши разом два види, можна бути впевненим, що котлети вийдуть соковитими та м'якими.

М'ясний фарш для котлет

Для приготування фаршу потрібні такі продукти:

• 500 г яловичини без кісток
• 500 г свинини, можна з жирком
• 3 шматки білого хліба
• 0,5 склянки
• 2 сирі яйця
• 2 цибулини невеликого розміру
• Сіль, перець та інші приправи до смаку

Спосіб приготування:

• Для початку слід видалити всі плівки та сухожилля з м'ясного продукту. Перед тим, як м'ясо крутити на м'ясорубці, його слід злегка підморозити - так воно буде рубатися легше. Після того, як м'ясо перекручене, у фарш додати трохи води для його соковитості.
• Цибулю необхідно також подрібнити на м'ясорубці, попередньо очистивши від лушпиння і розрізавши на 4 частини.
• Вимочити хліб у молоці і, трохи віджавши, теж прокрутити у м'ясорубці.
• У фарш вбити яйця, трохи присолити та посипати перцем. Фарш для котлет готовий.
• Щоб фарш став «тягучим» і однорідним, а котлети при приготуванні не розвалювалися, його треба «відбити». Для цього взяти частину фаршу, підняти і вдарити його об стіл, так робити з усім фаршем, щоб він став однорідним.
• Для кращого формування котлет фарш краще хвилин на 20 поставити в холодильник.

Після витримки холодильники фарш остаточно приготовлений. З нього слід ліпити котлети і відправляти до духовки, додаючи різні компоненти або смажити на сковороді.

Фарш із м'яса птиці

Котлети з помідорами та сиром з використанням духовки можна робити з м'яса птиці: курки, індички, качки та інших видів. У запропонованому рецепті всі інгредієнти додаються в , роблячи його набагато соковитішим і надаючи незвичайний смак котлетам.

Продукти для фаршу:

• 800 г курки
• 2 червоні помідори
• 200 г сиру
• 3 зубки часнику
• скибку білого хліба, попередньо витриманого в молоці
• соняшникова або оливкова олія
• спеції

Спосіб приготування:

• прокрутити через м'ясорубку із середніми розмірами насадкою м'якоть курки з розмоченим хлібом 2 рази
• з помідорів зняти шкірку, попередньо ошпаривши їх окропом - так вона легше знімається
• видавити через часник у фарш часник
• дрібно натерти помідори, а сир, навпаки, крупно, і додати подрібнені продукти у фарш
• готовий продукт посипати сіллю та перцем, після чого добре його вимішати до однорідної консистенції.
• вологими руками зробити котлети невеликого розміру і скласти їх на лист, оброблений маслом
• випікати заготовки при температурі не більше 180 градусів до утворення скоринки – приблизно 30-40 хвилин

До котлет підійде будь-який гарнір, можна просто нарізати свіжі овочі.

Рецепти котлет у духовці

Тепер слід розглянути кілька простих рецептівприготування наведеної страви з використанням духовки та додаткових інгредієнтів.

Котлети з помідорами та сиром з м'яса

Для любителів традиційного фаршу підійде представлений рецепт з додаванням помідорів і сиру. Тут будуть потрібні такі продукти, як:

• змішаний фарш 600-700 г
• 2 томати
• 2 цибулини
• 100 г сиру, тільки не плавленого
• 4 ст. ложки або майонезу, можна їх змішати
• 2 ст. ложки кетчупу та інші спеції

Приготування:

• На лист викласти спеціальний папір для духовки. Зліпити з фаршу круглі котлети за будь-яким «стандартним» рецептом. Небагато їх придавити, зробивши плоскими. Далі скласти все на лист.
• Окремо підготувати цибулю та помідори – їх треба помити, цибулю очистити, порізати на кільця.
• Сир нарізати пластинами розміром приблизно з котлету.
• Після приготування всіх додаткових інгредієнтів можна приступати до приготування котлет. Промазати м'ясні заготовки на деку першим (кетчуп) і другим (майонез) шаром. Потім на кожну сформовану котлету помістити кружок цибулі і присмачити її майонезом.
• Поверх цибулі розкласти помідор нарізаний і теж змастити соусом з майонезу. Завершальним етапом буде сир, викладений поверх помідора.
• Помістити лист з котлетами в духовку з температурою не менше 180 градусів і пекти їх не менше півгодини. До страви доречний гарнір із відвареного рису або картопляне пюре.

Під сирною «шапкою»

Котлети з помідорами та сиром у духовці, рецепт яких називається «котлети під сирною шапкою», це універсальна страва, що підходить і для урочистого обіду, і для повсякденного вживання. У холодному вигляді – це чудова закуска, а в гарячому – це основна страва, яка поєднується з будь-яким гарніром.

Продукти для представленої страви підбираються відповідно до самої назви. Тут буде потрібно півкілограма змішаного фаршу, гриби свіжі будь-які, можна заморожені в кількості 400 г, 200 г сиру, 3 помідори, яйце сире, майонез, спеції та олію.

Приготування здійснюється у послідовності:

• для початку у фарш необхідно вбити, посипати заготівлю перцем і сіллю
• дрібно накришити і обсмажити на олії свіжі гриби
• сир подрібнити на великій стороні тертки
• з фаршу виліпити заготовки круглої та плоскої форми, покласти їх на приготований лист
• зверху на них висипати столову ложку обсмажених грибів
• поверх грибів покласти помідори, попередньо нарізані кільцями і присмажити їх майонезом
• заключним етапом є щедрий посипання сиром
• у нагріту до 180 градусів духовку помістити лист, і випікати круглі м'ясні медальйончики близько години.

Подавайте страву в холодному або гарячому вигляді з картопляним пюре. Також на гарнір можна приготувати відварений рис та іншу крупу до смаку. Не заборонені як гарнір макарони.

З помідорами, сиром та овочами

Котлети з томатами та сиром у духовці, з додаванням інших овочів не втратять свій смак від цього, а навпаки, придбають щось від них і стануть смачнішими та цікавішими. Якщо до м'ясного фаршу додати трохи гарбуза та цукіні, то страва стане соковитішою, з'явиться смак доданих овочів, який додасть пікантності.

Для приготування потрібні продукти:

• по 250 г м'яса свинини та яловичини
• 2 головки цибулі для фаршу та соусу
• скибочка батона, розмочена в молоці
• одне сире яйце
• кілька зубчиків часнику для фаршу та соусу
• гарбуз та цукіні по 80 г
• 300 г томатів для
• 50 г червоного сухого вина для соусу
• 60 г твердого сиру
• по чайній ложці сухого базиліка та чебрецю
• додаткові спеції

Приготування:

• Почистити цибулю і розділити на 4 частини, прокрутити її з м'ясом на м'ясорубці. Для досягнення м'якості та ніжності фарш прокрутити через м'ясорубку не менше двох разів. Пропустити з ним розм'якшений батон.
• Подрібнити на тертці гарбуз та цукіні, викласти їх до фаршу.
• 3 зубки часнику відокремити від лушпиння і роздавити на часнику прямо у фарш. Посипати фарш сухим чебрецем, присмажити сіллю та перцем, вбити яйце. Тепер його треба перемішати та відбити, кидати його в миску не менше 20 разів – тоді він стане однорідним та еластичним.
• У нагріту сковороду налити трохи олії та помістити туди зліплені котлети. Смажити їх на максимальному вогні, по 2 хвилини з одного та іншого боку.
• Запустити духовку розігріватись до 200 градусів. Котлети перекласти в посуд для запікання.

Саме тоді зробити соус. Спочатку ошпарити томати окропом, зняти з них шкірку та дрібно накришити. Подрібнити цибулю і видавити часник через часнику.

На сковороді трохи обсмажити з додаванням рослинного масла. Потім покласти туди часник і смажити ще трохи. Зробити вогонь максимально сильним і влити вино в сковороду, дати йому випаруватися на половину і викласти до них томати.

Соус тушкувати ще кілька хвилин, поки овочі не розм'якшуться. Наприкінці додати сушений базилік, сіль та перець. Для любителів гострого можна покласти в соус перець чилі.

Залити готовим соусом котлети і поставити форму на півгодини. Подрібнити сир на тертці з великими осередками і за 2-3 хвилини до готовності обсипати котлети. Після цього духовку можна вимкнути і дати сиру запектися до утворення скоринки.

Котлети з овочами відрізняються ароматом та пишністю. Приготувати до них гарнір із рису, картоплі чи макаронів. Також можна додати тушковані або обсмажені овочі. Обід можна подавати родині, що чекає.

На грилі

Коли котлети, приготовані на сковороді або в духовці, набридли, можна спробувати приготувати їх на грилі. Приготовлена ​​таким чином страва відрізняється смаком і ароматом. Воно добре підійде для дачі – готувати на свіжому повітріодне задоволення.

Потрібні такі продукти:

• яловичий фарш – 1 кілограм
• 2 скибочки хліба, попередньо розмочених у молоці
• панірувальні сухарі
• 2 сирі яйця
• соняшникова олія
• 4 свіжих помідора
• півкілограма сиру
• петрушка та інша додаткова зелень

Приготування:

• У готовий фарш вбити яйця, покласти розмочений і подрібнений хліб, присмажити сіллю та перцем, добре його вимішати.
• Шматок сиру поділити на 10 рівних пластин.
• З готового фаршу зліпити 10 котлет, обсипати сухарями і посмажити на решітці гриля, попередньо змастити їх соняшниковою олією.
• Смажити котлети з одного й іншого боку по 3 хвилини, а потім, не знімаючи з грат гриля, покласти на них по кружечку томату і присипати дрібно нарізаною зеленню, присмажити спеціями.
• На завершення розподілити на пластині сиру і смажити на грилі ще хвилин 5, поки сир зовсім не розплавиться.

Котлети гарні як з гарніром, так і без нього. Це чудова заміна шашлику, що вже набрид.

У мультиварці

Не менш смачні та корисні котлети, приготовлені у мультиварці. Цю страву сміливо можна вводити до раціону харчування дітей та хворих людей, яким протипоказано смажене.

Необхідні продукти:

• змішаний фарш із будь-яких видів м'яса – 500 г
• одне сире яйце
• одна цибулина
• пара скибочок батона
• 2 середні томати
• один зубок
• сир твердих сортів- 150 г
• майонез
• трохи борошна та олії
• рубана зелень та спеції

Спосіб приготування:

• залити батон водою для розм'якшення
• цибулину та зубчики часнику подрібнити на блендері і покласти цю масу у фарш
• батон перетерти руками і теж вивалити у фарш
• вбити в нього яйце, присмажити перцем, сіллю і ретельно вимішати
• намочивши руки водою, зліпити котлетки і трохи їх плескати
• всі котлети поваляти в борошні, насипаному на плоску тарілку
• підготувати томати та сир: помідори порізати кругляшками, а сир дрібно накришити
• на дно чаші налити олії та розкласти сформовані котлети
• поставити режим «Випічка» на 20 хвилин, через час котлети треба перевернути
• покласти на них по круглі помідора, промазати майонезом, посипати нашаткованою зеленню, а зверху покласти сир
• поставити на режим «Випічка» мультиварку та витримати 20 хвилин

Смачні та апетитні котлети готові. Сміливо пропонуйте їх дітям – їм сподобаються смачні та апетитні «медальйончики».

Поширена у всіх верствах населення страва – котлети – є різноманітним, смачним та незвичайним частуванням і на урочистому обіді та у повсякденному вживанні.

Покрокове фото рецепт приготування котлет у духовці з помідорами.

яловичина, свинина - 500-600 гр.

яйця курячі - 2 штуки,

батон - 100 гр.

молоко - 100 мл.

помідор - 1-2 шт.,

цибуля ріпчаста - 1-2 шт.,

сир твердий - 100 гр.

часник - 2-3 зубчики,

сметана чи майонез – 4 ст. ложки,

кетчуп – 2 ст. ложки

сіль, перець – за смаком.

Котлети це завжди дуже смачна та практична страва. Однак котлети, смажені на сковорідці, через підвищений вміст жиру, не завжди можна віднести до розряду дієтичних страв. Для того, щоб приготувати не тільки смачні, але ще й корисні котлети, пропонуємо замість звичайних котлет приготувати в духовці з помідорами.

— дуже смачна, ніжна та соковита страва. Наш покроковий фото рецепт допоможе вам приготувати котлети в духовці з помідорами без особливих зусиль.

Як приготувати в духовці котлети?

Сьогодні ми приготували цю страву зі змішаного фаршу. Такі котлети можна приготувати зі свинини, яловичини, курячого фаршу і навіть рибного. Котлети запікаються в духовці, а можна заздалегідь обсмажити їх, що зменшить час приготування. Ця страва чудово підійде як для звичайної вечері, так і для святкового застілля.

Обов'язково скористайтесь нашим покроковим фоторецептомприготування котлет у духовці з помідорами. Ваші рідні та близькі будуть у захваті.

Приготування котлет у духовці із помідорами.

Щоб приготувати котлети у духовці з помідорамиСпочатку потрібно зрізати кірку з батона і нарізати на шматочки.

Потім перекласти в ємність та залити молоком.

У ємності за допомогою вилки прим'яти батон.

Далі м'ясо промити і нарізати на шматочки, потім пропустіть через м'ясорубку. У нашому рецепті м'ясо було заздалегідь подрібнене. Для цієї страви можна використовувати як яловичину, так і свинину.

Потім в одній ємності з'єднайте пропущене через м'ясорубку м'ясо і батон, що розмокнув. Батон потрібно трохи віджати руками від зайвої рідини.

Потім додати курячі яйця.

Посолити і поперчити до смаку.

Слід додати часник пропущений через часнику.

Добре все перемішати.

Далі потрібно лист застелити папером для випічки. Тепер із отриманого фаршу сформувати плоскі котлети та викласти на деко.

Потім цибулю очистити, обполоснути і нарізати кільцями. Цибульних кілець має бути стільки, скільки у вас вийшло котлет.

Помідор промити і нарізати кружальцями, як і цибуля.

Сир нарізати платівками, як показано на фото.

Тепер потрібно змастити котлети кетчупом.

Далі на кожну котлету викласти кружальце цибулі і зверху змастити сметаною або майонезом.

Цибулю почистити та порізати на 4-6 частин. Для фаршу беремо 130 грамів, решту 70 відкладіть убік для соусу.

Батон замочити у молоці. Корочки я ніколи не обрізаю, мені вони зовсім не заважають.

Перекрутити м'ясо на фарш.

Якщо хочете, щоб ваші котлети були особливо м'які та ніжні, пропустіть фарш повторно через м'ясорубку. Разом з ним прокрутіть батон і цибулю.

Цукіні і гарбуз я тру на досить дрібній тертці. Якщо ви берете шматок великого кабачка - обов'язково видаліть насіння, найчастіше воно тверде і, звичайно, шкірку. А ось у цукіні, навіть досить великого, насіння і шкірка м'яка, так що тут я нічого не чіпаю. Додаємо терті овочі до фаршу.

Часник (3 зубчики) почистити та пропустити через прес. Додати у миску до фаршу. Туди ж чебрець, яйце, сіль та чорний перець. Добре вимісити фарш. Він виходить дуже ніжним, із кольоровими вкрапленнями. Залишайте його в миску разів так 20, від цього він стане трохи щільнішим і еластичнішим.

Нагріти сковороду, додати ложку олії, зменшити вогонь до середньої. Вологими руками формуємо середні котлети та викладаємо їх у сковороду. Вогонь збільшити до максимального та обсмажити їх із двох сторін. На все піде буквально пару хвилин, по одній з кожного боку.

Включити духовку на 200”.

Викладаємо котлети у форму для запікання та займемося соусом.

Для соусу беремо стиглі помідори та повністю заливаємо їх окропом. Потримаємо в ньому хвилину, зілля та заллємо вже холодною водою. Знімемо з томатів шкіру.

Якщо ви використовуєте консервовані вже без шкіри, то ці маніпуляції пропустити і просто подрібнити їх вилкою прямо в сковороді.

Помідори без шкіри нарізати не дуже дрібно. Відкладену цибулю порізати невеликим кубиком. Три зубчики часнику, що залишилися, почистити і пропустити через прес або дрібно порубати.

Сковороду нагріти, додати ложку олії і злегка обсмажити цибулю до прозорості на середньому вогні. Додати часник та обсмажувати ще 30 секунд. Збільшити вогонь до максимального та влити вино. Зачекати, поки випарується половина вина та додати томати. Смажити-гасити, помішуючи, кілька хвилин. При цьому вони остаточно розм'якшуються і ви можете придушити вилкою занадто великі шматки.

Додати сухий базилік (можна і свіжий, приблизно одну столову ложку подрібненого), трохи солі та перцю (можна і гострого чилі, за бажанням), розмішати та вимкнути.

Поступово залити соусом наші котлети.

За цей час наша духовка нагрілася, ставимо в неї наші котлети приблизно на 30 хвилин, мені вистачає цього часу. Якщо ж ви ставите в духовку ще не розігріту, то потрібно збільшити час до 40 хвилин.

Тим часом потерти на тертці сир. Я переважно беру сир твердих сортів, наприклад, Джюгас. Сьогодні я виявила в холодильнику забутий шматочок напівтвердого сиру, лише 30 грам - він теж пішов у справу. Так що цього разу вийшла така собі сирна суміш, але домінує все одно твердий.

Приблизно за пару хвилин до кінця запікання відкриваємо духовку та зверху котлети рівномірно засипаємо тертим сиром. Зачинивши дверцята, ви вже можете все вимкнути, сир і так дійде.

Виходять дуже соковиті котлети, ароматні та смачні. Гарнір – будь-який. Але, як на мене, так моє картопляне пюре тут трохи гірше, ніж рис чи макарони. Беріть макарони тільки з твердих сортів пшениці, ніякої куркуми там не повинно бути. Ну і рис... хай це буде Басматі чи Жасминовий. Останній, уже тривалий час купую для гарніру саме їх.

Прошу до столу та приємного апетиту!

Приготування їжі у духовці - це дуже здоровий спосіб. У цьому випадку можна використовувати менше олії, відсутня небезпека виникнення горілої скоринки, що містить канцерогени, страви виходять соковитішими. Немаловажний для господині і той факт, що запікання вимагає найменших зусиль, тому що всі клопоти закінчуються до моменту поміщення вогнетривкого посуду в грубку та встановлення таймера на потрібний час. Особливо смачними виходять у духовці котлети з помідором та сиром.

Як приготувати фарш для котлет

Звичайно ж, найсмачніший У цьому випадку ви можете бути впевнені в якості та свіжості всіх інгредієнтів. Перед приготуванням помістіть половину склянки питної води в морозилку.

Візьміть 60% яловичини та 40% свинини, прокрутіть м'ясо на м'ясорубці або дрібно порубайте ножем. Якщо свинина маложирна, можна додати до фаршу трохи сала. Дрібно наріжте велику цибулинуДодайте її до м'яса. Посоліть до смаку. Якщо страва не призначена для дітей, поперчіть фарш, додайте пару зубчиків часнику, улюблені спеції.

Починайте вимішувати фарш, поступово підливаючи охолоджену в морозилці воду. Вимішувати зручніше руками- так краще відчувається рівномірність розподілу цибулі.

Коли фарш придбав однорідну текстуру, відбийте його. Для цього десяток разів підніміть і з силою киньте м'ясо в миску, де вимішували його. Відбитий фарш краще тримає форму, а котлети більш ніжні.

Котлети в духовці - покроковий рецепт

Для приготування в духовці котлет з помідором та сиром нам знадобляться:

• 500 – 700 г фаршу;
• 100 – 150 г сиру;
• соняшникова олія для змащування дека;
• сіль, спеції за смаком;

1. Вимийте і злегка змастіть лист соняшниковою олією. Це дуже зручно робити за допомогою кулінарного пензлика.

2. Намочіть руки та сформуйте котлети розміром з долоню. При запіканні вони зменшаться, але збережуть максимум соковитості. Під час ліплення намагайтеся робити всі котлети однакового розміру.

3. Покладіть котлети на деко на відстані 1-2 см один від одного.

4. Поставте лист у духовку. Виберіть режим конвекції та температуру 190 градусів.

5. Через 15 хвилин акуратно переверніть котлети.

6. Перевірте духовку через 25 хвилин. Якщо котлети виділяють прозорий сік, вони готові.

Простий спосіб приготування котлет у духовці

Є кілька рецептів котлет із помідором та сиром у духовці. Найпростіший такий.

Нам знадобляться:

• 0,7 кг фаршу;
• 250 г сиру;
• 4 середні помідори;
• зелень;
• сіль, спеції за смаком.

1. Злегка змастіть чисте деко олією.
2. На мокру долоню покладіть фарш і перетворите його на коржик. У центр помістіть шматочок сиру. Оберніть сир фаршем, сформувавши котлету. Поплескайте по всіх швах, щоб м'ясна куля стала щільною.
3. Викладіть котлети на деко.
4. Виберіть режим конвекції, температуру 190 градусів та запікайте котлету з сиром протягом 40 хвилин. Періодично поливайте котлети соком, який виділятиметься під час запікання.
5. При подачі прикрасьте кожну котлету кухлем помідора та рубаною улюбленою зеленню.

Другий варіант приготування котлет з помідором та сиром у духовці

Нам знадобляться:

• 1 кг фаршу;
• рослинна олія для змащування дека;
• 1,0-1,5 кг помідорів;
• 200-300 г сиру;
• сіль, спеції за смаком.

1. Підготуйте форму з високими бортами, що підходить для запікання в духовці, змастіть її олією.
2. Сформуйте мокрими руками котлети розміром із долоню. Укладіть їх у форму з відривом 1-2 див.
3. За допомогою блендера приготуйте соус із помідорів. Для цього вимийте їх, наріжте на шматки та пробийте подрібнювачем. Якщо у вас немає блендера, протріть помідори на тертці, намагаючись залишити шкірку. Шкірку використати не потрібно.
4. В окремому посуді приправте Якщо блюдо не призначене для дітей, використовуйте перець, улюблені спеції, часник. Можна за бажання додати до соусу 100 г сметани.
5. Залийте котлети соусом, що вийшов, і поставте посуд в духовку на 15 хвилин при температурі 190 градусів в режимі конвекції.
6. Натріть сир. Через 15 хвилин вийміть форму, посипте котлети в соусі і поверніть у духовку ще на 25 хвилин.